Cantinho de Receitas Tupi: Coxas de frango assadas

Ingredientes:

8 coxas de frango com pele(mas nada impede que você use outras partes do frango)

2 colheres de sopa com catchup;

2 colheres de sopa com molho de soja; Shoyo

2 colheres de sopa com suco de laranja; menos a laranja lima

1 colher de sopa com azeite de oliva

3 colheres de sopa com mel;

1 dente de alho amassado;

1 xícara com maionese

1 colher de chá com mostarda e;

1 colher de chá com sal;

 

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes do tempero, menos a maionese em uma tigela ou travessa, misture bem. Lave as coxas e seque-as bem. Pode usar papel toalha para secar cada pedaço do frango. Faça três cortes bem profundos na parte mais grossa do frango. Transfira os pedaços de frango para um saco plástico junto com os temperos e leve para a geladeira por uma hora.

Pré-aqueça o forno em temperatura média. Forre uma forma com papel alumínio e passe os pedaços de frango que você escolheu na maionese um ao lado do outro.

Reserve o tempero que ficou no saco, você vai usar depois.Com o forno quente, asse o frango por uns 30 minutos.

Na metade do tempo, vire e regue os pedaços de frango com o tempero. Pode abusar, use tudo, isso serve para manter o frango bem úmido.

Passado este tempo, aumente a temperatura do forno, se ainda tiver tempero regue os pedaços de frango novamente e deixe dourando por uns 10 minutos.Retire do forno e sirva em seguida.

É uma delícia e vocês não fazem ideia do cheiro que esse frango exala pela casa é maravilhoso, seus vizinhos vão enlouquecer!!!