Dia mundial do Hambúrguer, o queridinho da gastronomia popular carioca, é celebrado no domingo

Domingo é dia do Hambúrguer, um clássico da gastronomia popular carioca.  Na tradução do inglês, um  preparado de carne temperada ou simplesmente um sanduíche com muitos recheios num formato circular. Nem sempre ele vem sozinho, pode ser acompanhado de salada, picles, batata frita… ? Quer saber? Pode vir acompanhado do que a sua imaginação desejar.

A iguaria, que tem seu dia celebrado no próximo domingo (28), foi criada na Alemanha, se popularizou nos Estados Unidos e virou febre no Brasil.

Fácil de preparar, o hambúrguer é cheio de versões. Tem o tradicional com carne bovina, o de peixe, o vegano, e até mesmo à base de planta. A verdade é que tem hambúrguer para todos os gostos. E tem também quem prefira a versão caseira. Tudo preparado com amor e, claro, uma boa companhia como prefere a professora Danúbia Cristina.

Preferência de uma geração cada vez mais dependente dos fast foods, o hambúrguer acompanha a evolução tecnológica e já está nos principais  cardápios digitais do  metaverso, um mundo virtual 3D onde o consumidor  pode interagir e fazer suas compras sem sair de casa. O empresário Guilherme Guimarães, Co-Fundador da Startup Block4, conta como foi a experiência pioneira de criar um hambúrguer no ambiente metaverso.

Com o passar dos anos, as receitas se tornaram únicas. Da mesma forma, o público ficou mais exigente. Roberto Vieira,  dono de uma hamburgueria, na Ilha do Governador, afirma que as técnicas caseiras ganharam destaque e os hambúrgueres artesanais ficaram em evidência.

Com espaço reservado em cardápios mundo à fora, os deliciosos hambúrgueres também são ricos em caloria. Mas calma!! Para cada hambúrguer, pode haver uma salvação… pelo menos o que é garante a nutricionista clínica, Karina Guerra.

Com culpa ou sem culpa, domingo é dia de devorar um delicioso hambúrguer e no mundo real ou no metaverso não vão faltar opções de dar “água na boca”.