Receita do Dia: Sardinha de forno

A Receita do Dia de hoje é uma deliciosa Sardinha de Forno à moda da casa, dica da ouvinte Ana Carolina Vianna, do Alto da Boa Vista.

INGREDIENTES

1 pote de 200 gramas de requeijão cremoso
2 colheres de sopa de queijo parmezão ralado
5 xícaras de arroz cozido 750 gramas
1 lata de sardinha ralada com molho de tomate 125 gramas
2 ovos cozidos picados
3 colheres de sopa de azeitona verde picadas
Sal a gosto
Metade de um pacote de batata palha
Orégano a gosto

MODO DE FAZER

Em uma tigela junte o requeijão e o parmesão e misture até obter uma pasta. Acrescente o arroz e volte a misturar. Junte a sardinha com seu molho, os ovos cozidos, a azeitona e o orégano e misture a cada adição. Acerte o sal se necessário. Coloque a mistura num refratário e espalhe a batata palha pela superfície. Leve ao forno médio pré-aquecido em 180 graus por cerca de 20 minutos até aquecer. Aí está pronto.