Empresa sueca recolhe urina para produzir cerveja

A empresa de saneamento Sanitation360 está coletando urina de banheiros químicos para fazer cerveja.

A proposta visa reduzir o uso de fertilizantes químicos, que dependem de combustíveis fósseis e prejudicam o solo e a água.

Durante um festival de música em Uppsala, cidade perto de Estocolmo, no dia 29/04/25, a empresa recolheu o xixi das pessoas que usaram os banheiros químicos.

Foram instaladas telas nos sanitários para que a empresa conseguisse filtrar apenas a urina. Ao todo, foram recolhidos cerca de 15 mil litros de xixi!

A urina foi tratada em uma usina e virou um pó, que depois foi espalhado em plantações de cevada maltada na ilha de Gotland.

A região é conhecida por produzir ótimas cervejas na Suécia.

Além da cerveja, o fertilizante feito com urina também é usado em outras plantações no país.

Segundo a empresa, graças à ajuda inusitada de milhares de suecos e turistas, a quantidade de vegetais tem crescido nas plantações.

"A urina pode ser coletada de qualquer lugar, como festivais, residências, prédios públicos e arenas esportivas", comunicou a Sanitation360.

Segundo Björn Vinnerås, um dos responsáveis pelo projeto, o objetivo a longo prazo é transformar o xixi humano em um fertilizante de alta qualidade.

Ainda de acordo com Vinnerås, que também é professor da Universidade Sueca de Ciências Agrícolas, a urina contém 80% dos nutrientes normalmente perdidos no esgoto, que podem ser reciclados de forma sustentável.

Essa não é a primeira vez que esse método é utilizado dessa maneira em um país nórdico. Durante o Festival de Roskilde, realizado em 2015, na Dinamarca, foram coletados 54 mil litros de urina para a produção de cevada.

Na primavera de 2016, esse material foi usado para fertilizar plantações de cevada, gerando 11 toneladas do grão.

Neste caso, a produção foi para a cerveja dinamarquesa Pisner, que utiliza urina humana como fertilizante na produção de seus ingredientes.

Inclusive, o nome Pisner combina uma gíria dinamarquesa para "xixi" e Pilsner (um estilo de cerveja clássico, de cor dourada e sabor marcante de lúpulo).

A produção da cerveja com xixi do Festival de Roskilde começou em março de 2017 e foi concluída em junho do mesmo ano.

“Assim como vimos lojas venderem produtos que, de outra forma, seriam jogados fora, a reciclagem de urina nos permite reciclar um produto que normalmente seria jogado no ralo", destacou o Conselho Dinamarquês de Agricultura e Alimentação.