A abobrinha nunca mais será a mesma depois deste gratinado na Airfryer!

O gratinado de abobrinha na airfryer é uma opção prática e saborosa para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Com ingredientes simples e um preparo rápido, essa receita é ideal para quem deseja inovar na cozinha sem complicações. Além disso, a utilização da airfryer torna o processo ainda mais eficiente, garantindo um prato dourado e cremoso.

Este prato é perfeito para acompanhar uma refeição principal ou até mesmo ser servido como prato único, especialmente para aqueles que seguem uma dieta vegetariana ou low carb. A combinação de abobrinha, queijos e creme de leite resulta em um sabor irresistível, que agrada a todos os paladares.

Quais são os ingredientes necessários?

Para preparar o gratinado de abobrinha na airfryer, são necessários os seguintes ingredientes:

• 1 abobrinha média, fatiada
• 1 ovo
• 120 ml de creme de leite fresco
• 50 g de queijo muçarela ralado
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Noz-moscada ralada (opcional)
• Manteiga sem sal para untar

Esses ingredientes são suficientes para servir duas pessoas. Caso deseje aumentar a quantidade, basta dobrar a receita conforme necessário.

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Uma publicação compartilhada por Bruna Hermogenes • Rainha da Air Fryer (@cozinheja)

Como preparar o gratinado de abobrinha na airfryer?

O preparo do gratinado de abobrinha é simples e rápido. Siga os passos abaixo para garantir um resultado perfeito:

1. Lave a abobrinha e corte em fatias de aproximadamente 0,5 cm. Tempere com sal e pimenta e reserve.
2. Em uma tigela, bata o ovo e adicione o creme de leite. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada, se desejar.
3. Unte um refratário com manteiga e comece a montagem, intercalando camadas de abobrinha, muçarela e a mistura de creme de leite.
4. Pré-aqueça a airfryer a 160°C e coloque o refratário no cesto. Asse por 12 minutos.
5. Abra a airfryer, polvilhe o queijo parmesão por cima e asse por mais 5 a 7 minutos, até dourar.

É importante monitorar o tempo de cozimento, pois ele pode variar conforme a potência do equipamento e a espessura das fatias de abobrinha.

Quais são as dicas para aprimorar a receita?

Para enriquecer ainda mais o sabor do gratinado de abobrinha, algumas dicas podem ser seguidas:

• Experimente adicionar ervas frescas, como manjericão ou tomilho, para um toque aromático.
• Substitua ou adicione outros tipos de queijo, como provolone ou gorgonzola, para diversificar o sabor.
• Sirva o gratinado com uma salada fresca ou arroz integral para uma refeição completa e equilibrada.

Com essas sugestões, o gratinado de abobrinha na airfryer se torna uma opção ainda mais versátil e saborosa, perfeita para qualquer ocasião.