Sabores da Orla 2025 reúne mais de 150 quiosques e aposta na sustentabilidade

A orla carioca se transforma em um palco de sabores, cultura e inovação com a 8ª edição do Prêmio Sabores da Orla, que acontece de 1º a 31 de julho. Criado pela Orla Rio, o maior festival de gastronomia praiana do Brasil reúne mais de 150 quiosques, do Leme ao Pontal, competindo em seis categorias: Prato Estrela, Pastel do Pódio, Rei do Petisco, Sanduba do Mestre, Sobremesa dos Sonhos e Caipi das Caipis by Smirnoff.

Sustentabilidade como tempero extra

A grande novidade deste ano é o critério de sustentabilidade, que vale até 1 ponto na nota técnica. Ele avalia o uso de ingredientes sustentáveis, apoio a pequenos produtores, aproveitamento de insumos e combate ao desperdício. A mudança reforça o compromisso da Orla Rio, signatária do Pacto Global da ONU, com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.

A avaliação técnica será feita pelo SENAC, enquanto o júri liderado pelo chef João Diamante, embaixador do festival, definirá os vencedores de todas as categorias, exceto no caso do Prato Estrela, que não terá votação popular.

Destaques do Sabores da Orla 2025:

• Mais de 150 quiosques participantes
• 6 categorias em disputa
• Novo critério de sustentabilidade
• Avaliação técnica do SENAC
• Votação popular no site oficial

Interatividade e experiências

Além de provar os pratos, o público poderá votar online e até montar sua própria rota gastronômica no site oficial, salvando e compartilhando o itinerário com amigos. Outra atração são os personagens temáticos do festival — como o Pastel do Pódio e o Prato Estrela — que interagem com os seguidores no Instagram.

Ao longo do mês, haverá ativações com influenciadores, visitas surpresa aos quiosques finalistas e ampla cobertura digital. Os vencedores serão anunciados em 4 de setembro, em uma cerimônia especial.

Tradição e novos nomes

Desde 2018, o Sabores da Orla celebra criatividade e talento dos quiosques cariocas. Nomes como QuiQui, Samba Social Clube e Tropik já conquistaram o pódio. Este ano, estreantes como o quiosque Musa, da influenciadora Raquel Apolônio, também entram na disputa.

Mais que um festival, o evento se consolida como um espetáculo gastronômico que valoriza a personalidade de cada prato e conecta público, cultura e mar.