Creme que virou febre na internet e todo mundo quer a receita

O Creme Marido Gelado é uma sobremesa deliciosa e surpreendente que pode ser preparada para diversas ocasiões, desde um almoço de domingo em família até um jantar especial. Este doce é composto por três camadas distintas, cada uma trazendo uma textura e sabor únicos que se complementam harmoniosamente. Segundo o Receitas de Peso, com ingredientes acessíveis e modo de preparo relativamente simples, o Creme Marido Gelado é uma escolha perfeita para aqueles que desejam inovar na confeitaria caseira.

A primeira camada deste doce introduz uma base rica e cremosa. Combinando leite condensado, leite de vaca, maizena e gemas, o creme é levado ao fogo até atingir uma consistência espessa e homogênea. Esta mistura cria uma textura suave e sabor levemente adocicado, essencial para dar corpo à sobremesa. Uma dica importante é manter o fogo médio para evitar que o creme queime no fundo da panela, garantindo assim uma base perfeita para as camadas seguintes.

Como preparar a camada de chocolate?

A segunda camada do Creme Marido Gelado é onde o chocolate entra em cena. Para esta parte, utiliza-se achocolatado, maizena e açúcar, misturando-se ao leite de vaca em uma panela até que o creme atinja uma boa consistência. O uso do achocolatado oferece um sabor familiar e acessível, enquanto o açúcar ajusta a doçura ao gosto pessoal. Assim que o creme engrossar, é colocado delicadamente sobre a primeira camada, formando uma divisão saborosa e harmoniosa que enriquece a sobremesa.

Qual é o segredo da textura da última camada do Creme Marido Gelado?

A terceira e última camada traz uma leveza especial, graças às claras batidas em neve e ao creme de leite sem soro. A incorporação do creme de leite suaviza e complementa o sabor das claras batidas, enquanto o açúcar adiciona um toque de doçura. Para manter a aeração das claras e garantir uma textura fofa e indulgente, recomenda-se misturar manualmente, sem o uso de batedeiras. Esta camada final é cuidadosamente adicionada sobre a camada de chocolate, preparando o doce para ser levado à geladeira.

Quais são as dicas para servir o Creme Marido Gelado?

A sobremesa deve ser gelada antes de ser servida, permitindo que as camadas se consolidem e o sabor se intensifique. Uma boa prática é manter o refratário tampado no congelador ou freezer, evitando que misturas externas afetem o sabor e textura do doce. Ao resfriar, o creme não apenas endurece, mas também se torna mais fácil de cortar. Esta sobremesa pode se tornar um ponto focal em qualquer refeição, encantando os convidados com sua apresentação elegante e sabor inesquecível.

• Prepare a sobremesa com antecedência e deixe gelar por algumas horas antes de servir.
• Opte por um decorativo adicional, como raspas de chocolate ou frutas frescas, para um visual sofisticado.
• Certifique-se de ajustar o açúcar conforme o gosto pessoal, especialmente se os ingredientes utilizados já forem doces.

Simplicidade, sabor e elegância se encontram no Creme Marido Gelado, tornando-se uma excelente opção para diversificar o acervo culinário de sobremesas. Com passos descomplicados e ingredientes facilmente encontrados, esta receita promete não apenas satisfazer o paladar, mas também criar momentos de união e partilha ao redor da mesa.