Conheça três temperos simples de plantar em casa

Cultivar temperos frescos em casa permite economizar, garantir produtos naturais e adicionar sabor às receitas. Manjericão, salsa e alecrim são fáceis de plantar e oferecem benefícios culinários, medicinais e aromáticos.

Além disso, ter essas plantas à disposição promove um estilo de vida mais saudável e sustentável, incentivando o contato direto com a natureza mesmo em ambientes urbanos.

Como plantar manjericão em casa?

O manjericão se adapta bem a vasos pequenos e jardins. Prefere sol e solo bem drenado. Para plantar, escolha terra de qualidade, semeie as sementes e mantenha o solo levemente úmido. Após algumas semanas, surgem folhas aromáticas prontas para colheita.

O manjericão também ajuda a repelir mosquitos, sendo ideal para cozinhas e varandas.

Leia também: A planta que purifica o ar e elimina toxinas em casa

Como plantar os temperos de salsa e alecrim em casa?

• Salsa: Use recipiente com boa drenagem e terra rica em matéria orgânica. Plante sementes a 0,5 cm de profundidade, em local com luz indireta e regue regularmente. Folhas surgem em 3–4 semanas e a colheita pode ser feita em 2–3 meses.
• Alecrim: Plante mudas ou estacas em solo bem drenado e ensolarado. Requer pouca água, regando apenas quando o solo estiver seco. Cresce vigorosamente em cerca de quatro semanas e pode ser colhido conforme a necessidade.

Leia também: O recurso secreto da Alexa que organiza o seu dia

Quais benefícios do cultivo desses temperos?

O manjericão é ideal para massas, molhos pesto e saladas, trazendo frescor e aroma. A salsa adiciona leveza a sopas, ensopados e saladas, sendo rica em vitaminas. O alecrim combina com carnes, batatas e pães, oferecendo sabor intenso e propriedades medicinais como antioxidante e antifúngico.

Cultivar essas ervas em casa potencializa o sabor e os benefícios nutricionais.

Como integrar temperos frescos na culinária diária?

• Colha folhas conforme a necessidade para manter frescor e aroma.
• Combine manjericão em pratos italianos, molhos e saladas.
• Use salsa para finalizar sopas, ensopados e saladas, trazendo frescor.
• Adicione alecrim a carnes assadas, batatas e pães para sabor intenso.
• Varie combinações para explorar sabores, aromas e benefícios nutricionais.