Biscoitos de leite condensado irresistíveis

Com poucos ingredientes e um pouco de paciência, é possível preparar biscoitos de leite condensado que derretem na boca. O leite condensado adiciona doçura e suavidade à massa, enquanto a combinação com manteiga, gema de ovo, açúcar e maisena garante uma textura equilibrada.

O resultado são biscoitos levemente crocantes por fora e cremosos por dentro, perfeitos para acompanhar café ou chá.

Quais são os ingredientes essenciais para fazer os biscoitos de leite condensado?

• 200 g de leite condensado
• 125 g de manteiga em temperatura ambiente
• 1 gema de ovo
• 50 g de açúcar branco
• 350 g de maisena peneirada

Utilizar ingredientes de qualidade é fundamental para que os biscoitos fiquem saborosos e com a textura ideal. A maisena é responsável por deixá-los macios, evitando que fiquem pesados, enquanto a manteiga contribui para o crocante por fora.

Leia também: O recurso secreto do app da Uber que poucos conhecem

Como preparar os biscoitos de leite condensado passo a passo?

1. Pré-aqueça o forno a 160 ºC com calor em cima e embaixo.
2. Misture leite condensado, manteiga, gema e açúcar até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente a maisena aos poucos, misturando com uma espátula.
4. Modele bolinhas de cerca de 25 g e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. Pressione levemente com um garfo para dar formato aos biscoitos.
6. Asse por 12 minutos, tomando cuidado para não dourar demais.
7. Deixe esfriar em uma grade antes de guardar.

Mesmo quem não é especialista em confeitaria consegue preparar biscoitos perfeitos seguindo esses passos.

Leia também: Essa fruta é chamada de “ouro-verde”

Quais dicas ajudam a melhorar o resultado?

• Não assar demais: os biscoitos devem permanecer macios por dentro.
• Adicionar sabores: baunilha, raspas de cítricos ou especiarias dão um toque especial.
• Armazenamento correto: mantenha em recipiente hermético para preservar a frescura por vários dias.
• Tamanho uniforme: bolinhas de mesmo peso garantem cozimento uniforme.

Seguir essas dicas garante biscoitos consistentes, saborosos e irresistíveis.

Por que esses biscoitos são perfeitos para compartilhar?

São ideais para reuniões, presentes caseiros ou para saborear a qualquer hora do dia. Sua textura macia, sabor doce e facilidade de preparo tornam-nos versáteis.

Além disso, permitem variações de sabor, agradando diferentes paladares. Preparar em casa garante frescor e resultados que sempre impressionam quem prova.