O brigadeiro sem leite condensado mais famoso da internet

O brigadeiro sem leite condensado ganhou espaço nas redes sociais por ser uma versão prática e mais acessível do doce tradicional. Como nem sempre há leite condensado disponível em casa, essa alternativa resolve o problema sem comprometer o sabor.

Além disso, pode ser feita rapidamente, com ingredientes simples e baratos, tornando-se ideal para qualquer ocasião. Essa praticidade, somada ao sabor próximo do clássico, explica por que a receita viralizou.

Quais ingredientes substituem o leite condensado no brigadeiro?

A base da receita utiliza leite em pó no lugar do leite condensado, somado ao açúcar e à manteiga, que garantem textura cremosa e sabor doce na medida. O chocolate em pó é indispensável para o gosto característico, enquanto o leite líquido entra para dar ponto.

Esses ingredientes juntos permitem chegar a um resultado muito parecido com o tradicional, mas de forma mais econômica e acessível.

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Quais são as quantidades exatas para preparar a receita?

Para fazer uma porção média de brigadeiro sem leite condensado, você vai precisar de:

• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• ½ xícara de leite em pó
• ½ xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• ½ xícara de leite (ou água, se preferir)

Essas medidas garantem a textura correta da massa, que pode ser enrolada em bolinhas ou servida de colher, conforme a preferência.

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Como preparar o brigadeiro sem leite condensado passo a passo?

Comece derretendo a manteiga em fogo baixo. Acrescente o chocolate em pó e misture bem. Em seguida, adicione o leite em pó e o açúcar, mexendo até formar uma pasta. Aos poucos, vá despejando o leite líquido para ajustar a consistência.

Continue mexendo sem parar até a massa começar a desgrudar do fundo da panela. Em cerca de 10 minutos o brigadeiro estará pronto para ser servido.

Essa versão substitui o brigadeiro clássico?

Embora muitos ainda prefiram o sabor único do brigadeiro tradicional, essa variação sem leite condensado já conquistou espaço. Ela é prática, econômica e permite adaptações com café, coco ralado ou chocolate meio amargo.

Assim, o doce deixa de ser apenas uma substituição e se torna uma alternativa criativa para quem deseja inovar na cozinha sem gastar muito.