Receita de doce árabe sem farinha e sem açúcar que você pode comer todo dia

O sabor distintivo da culinária árabe é reconhecido mundialmente por seu uso inventivo de especiarias e ingredientes frescos. No entanto, quando se fala em sobremesas, muitas vezes a mente das pessoas é levada aos tradicionais Rahat Lokum ou Baklava. Contudo, além dessas delícias, a gastronomia árabe oferece uma gama impressionante de doces, muitos dos quais podem ser desfrutados diariamente, sem perder o equilíbrio entre sabor e saúde.

Os segredos por trás dessas sobremesas deliciosas remontam há tempos antigos, quando as técnicas de extração de açúcar evoluíram entre os povos árabes, dando origem a uma variedade sem fim de receitas. Neste cenário, surge uma sobremesa que se destaca não apenas pelo sabor, mas também pela simplicidade e valor nutricional, destacando-se por não conter farinha ou açúcar refinado.

Como preparar uma sobremesa árabe saudável?

Com a popularização de dietas que evitam a ingestão de farinha e açúcar, cresce a busca por alternativas que mantenham o prazer associado ao ato de comer doces. A receita desta sobremesa árabe utiliza aveia e bananas como matriz de seus ingredientes, promovendo um doce que vai além do impulso palatável, contribuindo para uma dieta mais equilibrada.

Quais são os ingredientes essenciais para o doce árabe?

Para preparar esta sobremesa árabe especial, os ingredientes requisitam simplicidade e estão disponíveis em qualquer despensa comum. São eles:

• Aveia: 120 g
• Leite: 240 ml
• Ovos: 2 unidades
• Bananas: 2 unidades
• Vanilina: Uma pitada
• Cacau em pó: 40 g
• Fermento em pó: 1 colher de chá
• Nozes e gotas de chocolate: A gosto
• Chocolate ao leite: 100 g

Quais são os passos para preparar a sobremesa?

O processo de preparação é simples e não requer habilidades culinárias avançadas. Em primeiro lugar, aqueça 200 ml de leite e junte à aveia, deixando que inche por cerca de 10 minutos. Durante este tempo, os ovos devem ser batidos até ficarem espumosos.

Simultaneamente, as bananas são descascadas e amassadas até atingirem uma consistência homogênea. Esta mistura de bananas é então combinada com os ovos e uma pitada de vanilina, agregando um leve toque aromático.

Como finalizar um doce árabe que combina com o chá da tarde?

Com todos os ingredientes integrados, a mistura deve ser transferida para uma assadeira previamente untada com manteiga. Espalhe nozes e gotas de chocolate por cima, antes de assar num forno pré-aquecido a 180 graus Celsius entre 15-20 minutos. Enquanto isso, derreta o chocolate ao leite em um pouco de leite quente, decorando a sobremesa ao final para um toque visual e de sabor.

O resultado é uma sobremesa de chocolate, rica e cremosa, que pode acompanhar perfeitamente uma xícara de chá. Ao equilibrar saúde e prazer gastronômico, essa receita se firma como uma opção deliciosa e acessível no dia a dia.