A salada de quatro ingredientes que está dominando as redes sociais

Uma dieta equilibrada frequentemente inclui vegetais verdes, mas as escolhas mais comuns nem sempre são ideais para refeições noturnas. Saladas tradicionais de lechuga, como iceberg ou folha de carvalho, podem causar desconforto estomacal devido à produção de gases, especialmente em jantares tardios.

Como alternativa, alface cordeiro, rúcula e brotos de espinafre são opções mais digestivas, leves e nutritivas, ajudando a manter a qualidade do sono.

Como preparar uma salada de alface cordeiro com abacate e manga fácil e saborosa

Uma salada com alface cordeiro, abacate e manga é uma excelente alternativa para um jantar leve, nutritivo e refrescante. O abacate, rico em gorduras saudáveis, combina perfeitamente com o sabor tropical da manga, criando harmonia ao prato. Ao acrescentar queijo fresco, semelhante ao queijo de Burgos, a salada ganha textura cremosa e maior teor proteico.

Para preparar uma porção generosa para duas pessoas, utilize:

• 2 xícaras (chá) de alface cordeiro frescos
• 1 abacate médio maduro, cortado em cubos
• 1 manga média madura, cortada em cubos
• 100 g de queijo fresco (tipo queijo de Burgos ou ricota), cortado em cubos

A simplicidade é fundamental: basta reunir esses quatro ingredientes para garantir praticidade e sabor. O alface cordeiro proporcionam uma base verde crocante, sem a intensidade da lechuga comum, tornando essa combinação ideal para refeições leves no final do dia.

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Quais ingredientes extras potencializam o sabor e a textura da salada

Além dos ingredientes principais, é possível enriquecer sua salada com sementes ou oleaginosas para tornar a experiência mais completa. Esses elementos não só acrescentam textura, mas também elevam o valor nutricional da receita, garantindo versatilidade no preparo.

Veja algumas opções para incrementar sua salada:

• 1 colher (sopa) de sementes de amapola, chía ou sésamo tostado para crocância leve
• 2 colheres (sopa) de pistaches, nozes ou castanhas picadas para um sabor mais robusto
• 1 colher (sopa) de pipas de girassol ou sementes de abóbora como toque final saudável

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Benefícios para a saúde dos ingredientes usados nessa salada

O alface cordeiro são fontes importantes de vitaminas A, C e ácido fólico, essenciais para imunidade e saúde da pele. O abacate oferece gorduras benéficas e potássio, enquanto a manga é rica em antioxidantes que auxiliam a saúde ocular e reduzem riscos de doenças.

Com a adição do queijo fresco, há um aumento de cálcio e proteínas, fundamentais para ossos fortes, sem elevar significativamente as calorias do prato.

Em resumo, a salada de alface cordeiro com abacate e manga é uma escolha adaptável, nutritiva e saborosa para o jantar. Sua composição simples e as possibilidades de variação permitem agradar diferentes paladares, promovendo saúde e leveza em qualquer refeição noturna.