Macarronada à bolonhesa simples e deliciosa com sabor de domingo em família

Nada lembra mais um almoço de domingo em família do que uma boa macarronada à bolonhesa. Com ingredientes simples e um preparo rápido, esse prato tradicional combina massa al dente, molho encorpado e muito sabor caseiro que conquista qualquer mesa.

Quais ingredientes são necessários para a macarronada à bolonhesa

A receita é prática e leva poucos ingredientes, todos fáceis de encontrar. Veja o que você vai precisar:

• 500 g de macarrão tipo espaguete ou penne
• 500 g de carne moída
• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate pronto ou caseiro
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
• Queijo ralado para finalizar

Como preparar o molho bolonhesa passo a passo

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar. Acrescente a carne moída e mexa até que fique bem soltinha e cozida.

Adicione o molho de tomate, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo. O resultado deve ser um molho espesso e aromático.

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Como cozinhar a massa e montar o prato

Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e misture ao molho para que a massa absorva o sabor.

Dica rápida: adicione um fio de azeite e finalize com queijo ralado e cheiro-verde para realçar o aroma e a cremosidade.

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Como deixar a macarronada à bolonhesa ainda mais saborosa

Para um toque extra de sabor, você pode acrescentar ingredientes simples que fazem diferença no molho.
Entre as melhores opções estão:

• Uma pitada de açúcar, para equilibrar a acidez do tomate.
• Orégano ou manjericão fresco, para um aroma irresistível.
• Um pouco de creme de leite, para um molho mais suave e cremoso.

Esses ajustes deixam o prato ainda mais equilibrado e com sabor de comida caseira.

Por que a macarronada é símbolo de união à mesa

Mais do que uma receita, a macarronada à bolonhesa representa tradição e convivência familiar. O preparo simples e o aroma que toma conta da cozinha trazem lembranças afetivas e momentos de partilha.

Servida quente, com queijo e um toque de amor, ela transforma qualquer refeição em um verdadeiro almoço de domingo.