O segredo da minha vó para deixar o bolo gelado de coco ainda mais gostoso

O bolo gelado de coco traz memórias afetivas e sabor marcante, com preparo simples e resultado incrível. Ideal para momentos especiais, essa receita tradicional consagra o coco como estrela, proporcionando refrescância e prazer em cada pedaço.

Como preparar a massa do bolo gelado de coco

O segredo para uma massa irresistível está na escolha dos ingredientes e na atenção ao preparo. É importante misturar tudo com cuidado, resultando em uma textura leve e homogênea que destaca o sabor do coco.

Antes de assar, unte a forma com amido de milho para garantir crocância extra. Com o forno aquecido a 180 °C, deixe o bolo assar por cerca de 40 minutos até dourar bem, sempre fazendo o teste do palito para checar o ponto.

Descubra o segredo para uma calda cremosa e envolvente

A calda cremosa é responsável pelo destaque deste bolo gelado de coco, conferindo um toque úmido e intensamente aromático. Misture os ingredientes no fogo baixo, mexendo sempre até ficar lisa e consistente para absorção perfeita pela massa.

Finalizar a calda na temperatura adequada é essencial para realçar a refrescância. Após o preparo, leve ao freezer por 30 minutos, garantindo uma experiência ainda mais cremosa ao servir o bolo já gelado.

@camilamasullo Recriei a receita da minha avó e ficou incrível! ❤️ (BOLO COCADA GELADO) INGREDIENTES: {BOLO} – 3 ovos grandes – 1 cx de leite condensado – 1 garrafinha de leite de coco (200ml) – 1 c de chá de Essência de baunilha – 1 xic. de amido de milho – Pitadinha de sal – 1 c. de sopa de fermento em pó para bolo – 150g de coco ralado (1 pc e 1/2) {CALDA} – 1 cx de leite condensado – 1 copo de leite – 3 col. de sopa de leite em pó – 1/2 pc de coco ralado MODO DE FAZER: {MASSA} Misture todos os ingredientes da massa em uma tigela. Passe para uma forma untada com amido de milho. Leve ao forno preaquecido a 180º por 40min. {CALDA} Leve os ingredientes no fogo baixo até ficar cremosa. Deixe no freezer por 30min. Dica da Camis: Para o leite condensado fake, é só bater bem no liquidificador 1 e ½ xíc. de leite em pó com ½ xícara de água quente e ½ xícara do adoçante de sua preferência. Deixe gelar por 6 horas. #bolo #coco #bologelado #bolococada #toalhafelpuda ♬ som original – Camila Masullo

Veja dicas práticas para montar e servir o bolo gelado de coco

Pequenos detalhes elevam o sabor e a apresentação do bolo, tornando cada fatia ainda mais especial. Para um resultado impecável, espalhe a calda uniformemente apenas quando o bolo estiver em temperatura ambiente, permitindo penetração adequada.

Alguns cuidados práticos são fundamentais na hora de servir e finalizar o bolo. Confira abaixo dicas que fazem diferença:

• Cubra com generosa camada de coco ralado para destacar o sabor.
• Embale pedaços individuais em papel-alumínio para manter a umidade.
• Deixe gelar por no mínimo 3 horas antes de servir para textura perfeita.

Bolo gelado de coco é uma sobremesa versátil e afetiva

Mais do que um doce, o bolo gelado de coco conquista pela nostalgia e simplicidade. Seu preparo fácil torna essa receita ideal para festas, reuniões ou para um toque especial no fim de semana.

Com textura macia, sabor marcante e camadas úmidas, ele agrada todos os paladares e se adapta facilmente com variações de recheio ou inclusão de frutas, tornando-se um clássico querido e sempre bem-vindo.