Aprendi com a minha mãe a melhor receita de torta de frango

A torta de frango cremosa com requeijão é uma receita prática e deliciosa, ideal tanto para ocasiões familiares quanto para jantares informais, combinando uma massa macia, recheio suculento e o sabor marcante do requeijão. Além disso, trata-se de um preparo versátil, fácil de adaptar de acordo com o gosto de cada um.

Quais são os ingredientes necessários para preparar a torta de frango?

Para garantir o sucesso desta receita, é preciso separar todos os ingredientes antecipadamente, facilitando a execução e evitando imprevistos durante o preparo. Se desejar, pode acrescentar ervilhas, milho ou até mesmo queijo ralado ao recheio.

Veja a lista básica dos ingredientes que você vai precisar para fazer a massa e o recheio da torta:

• 4 ovos
• Meia xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• Meia colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 400g de frango desfiado
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho amassado
• Tempero verde a gosto
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• Sal conforme preferência
• 1 pote de requeijão de 400g
• Orégano para cobertura

Como posso preparar a massa da torta de frango de forma simples?

A preparação da massa é rápida e feita diretamente no liquidificador. Comece batendo ovos, óleo, leite, sal e amido de milho, formando uma base homogênea.

Em seguida, insira a farinha, evitando bater demais para a massa não ficar pesada. Por fim, acrescente o fermento usando a função pulsar, garantindo leveza e boa textura.

@susannantoni Como fazer torta de liquidificador com frango e requeijão que é pura cremosidade! Fácil, rápida e com aquele sabor de comida feita com carinho! Faz aí e depois me conta: tem como resistir? Ingredientes (xícara 250ml) •4 ovos •1/2 xícara de óleo •1 xícara leite •1/2 colher sopa sal •2 colheres de sopa de amido de milho •2 xícaras farinha trigo •1 colher de sopa fermento químico Recheio •400gr frango desfiado •1 cebola pequena picada •1 dente de alho amassado •Tempero verde •2 colheres de sopa de extrato tomate •Sal a gosto Usei 1 pote de requeijão de 400gr para rechear Para cobrir •Orégano Bater no liquidificador todos os ingredientes, não bater em excesso a farinha de trigo e por último só pulsar para misturar o fermento. Cozinhei peito de frango somente com sal e depois desfiei chacoalhando a panela, em outra panela refoguei em azeite a cebola, alho e o extrato de tomate, adicionei o frango desfiado, acertei o sal e finalizei com o tempero verde. Não adicionei água pq não queria um frango com molho. ‼️Para colocar na torta esperei esfriar. Forma untada com margarina (usei tamanho23x34cm ) Forno pré aquecido 180°C assou por mais ou menos 30 minutos. Pode variar para cada forno. Essa massa pode ser usada para vários tipos de recheios. Ela eh fofinha e cresce muito! Depois de pronto experimenta servir com batata palha 😋 Salva esse vídeo pra não perder e marca alguém que vai amar provar isso contigo! #tortadeliquidificador #tortadefrango #frangocremoso #receitafacil #almocorapido #jantarpratico #comidacaseira #receitasimples #cozinhandocomamor #receitaquedacerto ♬ som original – Su_cozinha

Passo a passo para fazer um recheio saboroso de frango desfiado

O recheio desta torta é simples e rápido, mas cheio de sabor. Cozinhe o peito de frango com sal e desfie usando a técnica de sacudir a panela, otimizando o tempo.

Depois, refogue cebola, alho e extrato de tomate, acrescentando o frango desfiado e temperando com ervas frescas. Não adicione água, para que o recheio mantenha a textura certa e não comprometa a fatia após o corte.

Como fazer a montagem correta da torta de frango cremosa?

Para garantir uma torta bem montada, preaqueça o forno, unte a forma e comece despejando metade da massa. Por cima, coloque o recheio de frango, espalhe o requeijão e finalize com o restante da massa.

Polvilhe orégano sobre toda a superfície antes de levar ao forno, garantindo aroma e um toque especial à finalização do prato.

Como servir e aproveitar a torta de frango cremosa?

Após assar até dourar, aguarde alguns minutos antes de desenformar para que a torta firme e seja facilmente cortada. Essa receita pode ser servida quente ou em temperatura ambiente.

A torta de frango cremosa com requeijão tem uma massa macia e recheio delicioso, perfeita para agradar todos os paladares e combinar com saladas frescas ou acompanhamentos leves. Para variar, experimente servir com uma salada de folhas verdes ou um vinagrete leve, realçando ainda mais o sabor da receita.