Essa lasanha à bolonhesa tem um molho branco tão cremoso que derrete na boca

Quando se pensa em uma refeição que agrada a todos, a lasanha frequentemente vem à mente por seu sabor intenso e a rica mistura de ingredientes, com destaque para o molho robusto e o branco cremoso que juntos criam uma experiência gastronômica equilibrada.

Como preparar um molho à bolonhesa saboroso

Para iniciar o preparo, um bom bolonhesa é fundamental. Refogue alho, cebola e coentro, junto com temperos secos como sal, pimenta-do-reino e páprica, garantindo o aroma inicial do prato.

Em seguida, adicione a carne moída e doure bem. Acrescente dois sachês de tomate, água, extrato e uma colher de ketchup. Deixe cozinhar em fogo baixo até o molho engrossar levemente e atingir a textura desejada. Para intensificar o sabor, você pode adicionar um toque de vinho tinto seco durante o cozimento e algumas folhas de louro, elevando ainda mais o prato.

Quais são os segredos para um molho branco perfeito

O essencial é essencial para trazer cremosidade e suavidade à lasanha, equilibrando o sabor dos outros ingredientes. Refogue manteiga até ficar translúcida, depois adicione farinha, mexendo sempre para evitar grumos.

Vá, então, incorporando o leite aos poucos até o molho engrossar. Para dar o toque final, alguns ingredientes elevam ainda mais o resultado final do molho branco:

• Requeijão para obter cremosidade extra
• creme de leite que proporciona suavidade
• parmesão ralado para acentuar o sabor
• Noz-moscada e sal a gosto para realçar o tempero

Como fazer a montagem clássica da lasanha

A montagem da lasanha permite criatividade, mas seguir a ordem tradicional garante um resultado clássico. Comece com uma camada de molho à bolonhesa na base da assadeira e, por cima, distribua a massa específica para lasanha.

Cubra com uma generosa camada de molho branco e acrescente fatias de queijo e presunto a gosto. Continue alternando as camadas até finalizar com bastante molho e queijo por cima para gratinar. Dica: experimente intercalar também camadas de legumes como abobrinha ou berinjela para uma receita ainda mais saborosa e nutritiva.

@nossolarap3o5 Você aceitaria um pedaço dessa lasanha maravilhosa ? Lasanha à bolonhesa 🧡 Ingredientes : Molho à bolonhesa 500gm de carne moída Alho Cebola Coentro a gosto Temperos a gosto (Utilizei; pimenta do reino, mix de páprica e sal) 2 sachês de molho de tomate 200ml de água 2 colheres de extrato 1 colher de catchup Molho branco 500ml de leite líquido Cebola picada 3 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de manteiga 1 copo de requeijão Caixinha de creme de leite 50gm queijo parmesão ralado Noz moscada a gosto Pitada de sal Queijo e presunto a vontade Massa pronta para lasanha Modo de preparo: completo no vídeo 🧡 Gostou da receita? Siga @nossolarap305 para mais receitas deliciosas, fáceis e práticas ! ✨ . . . . . . . . . . . #lar #asmr #blogueiradolar #donadecasa #gratidão #vizinhasdolar #comidacaseira #almoço #comidasimples #receitas #asmrfood #bomdia #almoçodehoje #cozinhecomigo #reelsviral #receitasfaceis #receitasfit ♬ Vem Desestressar – Eric Land & MC PH

Como acertar o ponto da lasanha no forno

Leve ao forno até que a lasanha esteja borbulhando e levemente dourada na superfície. Este passo é essencial para garantir que todos os sabores estejam harmonizados e que o queijo forme uma crosta irresistível.

O gratinado realça o sabor e apresenta o prato de maneira sedutora, tornando a lasanha ainda mais apetitosa para qualquer ocasião.

Esta receita de lasanha à bolonhesa conquista pelo equilíbrio entre camadas saborosas e texturas únicas, sendo ideal tanto para momentos especiais quanto para um jantar em família. Aproveite para personalizar com seus ingredientes favoritos e torne este prato um verdadeiro clássico à sua mesa.