Mesmo sem batedeira você consegue fazer a melhor torta de frango para seu lanche da tarde

A torta de frango de liquidificador se consolidou como uma solução rápida para refeições do dia a dia, seja no almoço, jantar ou lanche da tarde. Com ingredientes acessíveis, modo de preparo simples e uso inteligente do liquidificador, essa preparação une massa fofinha e recheio cremoso em um único prato, sendo ideal para rotinas corridas, marmitas e lanches práticos.

Por que a torta de frango de liquidificador cremosa é tão prática

A torta de frango de liquidificador cremosa é considerada uma das receitas mais práticas da culinária caseira porque praticamente toda a massa é feita em um único equipamento. O processo consiste em bater ovos, leite, óleo e farinha até formar uma mistura homogênea e leve, acrescentando o fermento ao final para garantir maciez.

Outro ponto que facilita o preparo é que o recheio utiliza frango já cozido e desfiado, o que permite reaproveitar sobras de outras refeições. Ao misturar o frango com legumes, temperos e requeijão, obtém-se um recheio úmido e bem distribuído em cada fatia, mantendo o equilíbrio entre massa e recheio.

Como preparar a massa e o recheio da torta de frango de liquidificador

Para organizar o preparo da torta de frango de liquidificador, é possível dividir a receita em três etapas: massa, recheio e montagem. A massa leva ingredientes comuns de cozinha, enquanto o recheio combina frango desfiado com temperos e legumes, além de requeijão, responsável pela cremosidade.

A tabela a seguir resume os principais ingredientes utilizados na massa e no recheio da torta, facilitando a visualização e o planejamento do preparo. Nela, cada etapa aparece apenas uma vez, tornando a leitura mais clara e objetiva.

• Massa: é batida no liquidificador até ficar lisa e sem grumos.
• Recheio: começa com um refogado de cebola, alho e colorau.
• Montagem: alterna massa, recheio e cobertura de queijo.

Esse passo a passo permite que mesmo quem não tem tanta experiência na cozinha consiga um bom resultado, desde que respeite o tempo de forno e a ordem dos ingredientes. Se desejar, é possível adaptar alguns itens, como substituir parte do leite por iogurte natural para uma massa ainda mais macia, ou trocar a ervilha por cenoura ralada, mantendo a estrutura da receita.

Como é o passo a passo da torta de frango de liquidificador cremosa

Para facilitar o entendimento, o preparo da torta de frango pode ser organizado em etapas numeradas. A seguir, um roteiro claro, mantendo as quantidades e a essência da receita tradicional, ideal para seguir durante o preparo.

1. Preparar a massa no liquidificador
   • Bater 3 ovos, 3/4 de xícara de óleo e 1 e 1/2 xícara de leite até ficar bem misturado.
   • Adicionar 2 xícaras de farinha de trigo, sal e pimenta-do-reino, batendo apenas até incorporar.
   • Colocar 1 colher (sopa) de fermento em pó e acionar o botão rapidamente, apenas para misturar.
   • Untar uma assadeira retangular com manteiga e farinha.
   • Despejar metade da massa na forma e reservar o restante.
2. Fazer o recheio cremoso de frango
   • Refogar 1 cebola picada em um fio de óleo até ficar transparente.
   • Juntar 2 dentes de alho ralados e 1 colher (sobremesa) de colorau, mexendo bem.
   • Acrescentar 800 g de peito de frango cozido e desfiado, 1 lata de milho escorrido, 1 tomate grande sem sementes, 10 azeitonas picadas, 1 colher de extrato de tomate e 1/2 xícara de ervilha.
   • Temperar com sal e pimenta-do-reino a gosto.
   • Desligar o fogo e misturar 1 pote de requeijão cremoso e salsinha picada.
3. Montar e assar a torta
   • Espalhar o recheio sobre a primeira camada de massa na forma.
   • Cobrir o frango com mais 200 g de requeijão cremoso, formando uma camada extra de cremosidade.
   • Distribuir o restante da massa por cima, nivelando com uma colher.
   • Finalizar com 50 g de queijo parmesão ralado.
   • Levar ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 45 a 50 minutos, até dourar.

@igorochareceitas Torta de frango de liquidificador 🤤 Só digo uma coisa, salvem essa receita 😮‍💨 Ingredientes massa: 3 ovos 3/4 de xícara de óleo (180 mls) 1 xícara e meia de leite 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó Sal e pimenta do reino Modo de preparo no vídeo. Unte uma forma retangular com manteiga e farinha e acrescente metade da massa. Recheio: 1 cebola picada 2 dentes de alho ralados 1 colher de sobremesa de colorau 1 lata de milho escorrida 1 tomate grande picado sem semente 10 azeitonas picadas 1 colher de extrato de tomate 1 pote de requeijão cremoso 1/2 xícara de ervilha Salsinha picada à gosto Sal e pimenta do reino à gosto 800 gramas de peito de frango cozido e desfiado Modo de preparo no vídeo! Coloque o recheio de frango por cima da massa e em seguida acrescente mais 200 gramas de requeijão cremoso, acrescente o restante da massa, espalhe bem e jogue 50 gramas de queijo parmesão ralado por cima, leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por 45-50 minutos! Aproveite 💛 Fica surreal de gostosa, essa massa e recheio fazem o maior sucesso!😋😍 #tortadefrango #salgado #gastronomia #receita #receitafacil #recheio #torta #almoco #jantar #lanche #empadao #empadinha ♬ som original – Igor Rocha

Como servir e aproveitar a torta de frango de liquidificador no dia a dia

Depois de assada, a torta de frango de liquidificador pode ser servida ainda morna, quando o recheio está mais cremoso, ou em temperatura ambiente, quando as fatias ficam mais firmes. Acompanhamentos simples, como salada verde, arroz branco ou legumes salteados, transformam a torta em refeição completa.

Por ser uma receita estruturada, essa torta pode ser cortada em quadrados e embalada para marmitas ou congelada em porções individuais. Também funciona bem em piqueniques, reuniões informais e lanches rápidos, valorizando a praticidade do preparo, a massa leve, o recheio bem temperado e o reaproveitamento de frango já cozido. Se quiser variar, você pode substituir o frango por atum, carne moída ou legumes variados, mantendo a mesma base de massa e o método de preparo.