Forno multifuncional: o guia definitivo para usar o seu novo aparelho

A promessa de unir as funções de micro-ondas, airfryer e forno convencional em um só aparelho tem levado muitas pessoas a investir em um forno multifuncional. O eletrodoméstico otimiza o espaço na cozinha e promete versatilidade no preparo de refeições, mas entender como extrair o máximo de cada função é o segredo para justificar a troca.

Esses equipamentos combinam diferentes tecnologias de aquecimento para entregar resultados variados. Comandos para assar, grelhar, gratinar e até cozinhar a vapor são comuns, mas os recursos mais procurados são os que substituem os aparelhos mais populares do momento.

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Como usar as principais funções

Para aproveitar o forno multifuncional, é fundamental conhecer suas três principais frentes de atuação e quando acionar cada uma delas. A escolha correta do modo de preparo impacta diretamente na textura e no sabor dos alimentos.

Função Fritadeira a ar (Airfryer): ideal para quem busca crocância com menos gordura. Essa função usa um fluxo de ar quente e rápido para “fritar” os alimentos. É perfeita para batatas fritas, frango empanado, nuggets e legumes. Para obter o melhor resultado, distribua os itens em uma única camada na assadeira perfurada que geralmente acompanha o produto.

Função Micro-ondas: atua exatamente como o aparelho tradicional. Utilize para reaquecer pratos prontos, descongelar carnes e preparar receitas rápidas, como bolos de caneca. É importante usar recipientes próprios para micro-ondas e seguir as orientações de potência do fabricante para não ressecar a comida.

Função Forno de convecção: este é o modo que se assemelha ao forno elétrico comum, mas com uma vantagem. Uma ventoinha interna circula o ar quente, garantindo que os alimentos assem de maneira uniforme e mais rápida. É a escolha certa para bolos, tortas, pães e assados grandes, como carnes e aves.

Dicas para o dia a dia

Antes de começar a usar, leia o manual de instruções. Cada marca possui particularidades e programas automáticos que podem facilitar muito a rotina. Alguns modelos, por exemplo, combinam o uso do micro-ondas com o grill para cozinhar e dourar ao mesmo tempo.

Utilize sempre os acessórios corretos para cada função. O cesto da airfryer, o prato giratório do micro-ondas e as grelhas do forno de convecção foram projetados para otimizar o desempenho de cada modo de cozimento. A limpeza regular também é essencial para manter o bom funcionamento e evitar a mistura de odores entre os preparos.

Uma ferramenta de IA foi usada para auxiliar na produção desta reportagem, sob supervisão editorial humana.