700 kg de alimentos são descartados em fábrica irregular de espetinhos no Andaraí

Agentes da Secretaria Municipal de Ordem Pública e do Instituto Municipal de Vigilância Sanitária fecharam nesta terça-feira (17) uma fábrica irregular de espetinhos de churrasco no Andaraí, Zona Norte do Rio. O local, na Rua Ferreira Pontes, não tinha registro para produzir alimentos de origem animal e operava em condições precárias de higiene.

Durante a ação, cerca de 700 kg de alimentos foram descartados, muitos deles com prazo de validade vencido. A prefeitura determinou a suspensão imediata da distribuição dos produtos e o estabelecimento foi multado em R$ 12 mil.

Como o local foi descoberto

A investigação começou durante a Operação Verão, quando fiscais que atuavam na orla da cidade identificaram embalagens com a marca do estabelecimento. A partir daí, o endereço passou a ser monitorado até a realização da interdição.

A operação teve início por volta das 10h e envolveu 20 fiscais. No local, eram fabricados espetos de carne bovina, linguiça, kafta, queijo coalho, salsichão e frango com bacon, entre outros itens. Além de abastecer pontos de venda espalhados pela cidade, os responsáveis também comercializavam os espetos diretamente na porta do estabelecimento, todas as noites.