Pudim sem forno: a receita fácil para uma sobremesa cremosa e rápida

O pudim é uma das sobremesas mais tradicionais da culinária brasileira, mas há uma forma prática de preparar o doce sem a necessidade de ligar o forno. A receita utiliza poucos ingredientes e se apresenta como uma excelente opção para quem busca mais agilidade na cozinha.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado

• 2 caixas de creme de leite

• 1 xícara de leite

• 1 envelope de gelatina sem sabor

• 1 xícara de açúcar para a calda

Como fazer

Prepare a calda derretendo o açúcar em fogo baixo até dourar. Adicione água com cuidado, mexa até ficar homogênea e despeje em uma forma de pudim.

Para o creme, hidrate a gelatina conforme a embalagem e bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida.

Despeje na forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até firmar. Depois, solte as laterais com uma faca e desenforme. Sirva gelado.

Dica

Para facilitar o processo de desenformar, uma sugestão é deixar o pudim fora da geladeira por alguns minutos antes de virá-lo no prato. O resultado é um doce cremoso, refrescante e muito fácil de preparar, dispensando o uso do forno.