Strogonoff cremoso e fácil: receita fica pronta em apenas 20 minutos

O strogonoff é uma receita que une praticidade e sabor, sendo uma opção ideal para quem busca uma refeição cremosa para o almoço ou jantar sem gastar muito tempo na cozinha. O preparo leva aproximadamente 20 minutos e pode ser adaptado com frango, carne ou cogumelos.

Ingredientes

• 500 g de peito de frango ou carne em tiras

• 1/2 cebola picada

• 1 colher de sopa de óleo ou azeite

• 2 colheres de sopa de ketchup

• 1 colher de sopa de mostarda

• 1 caixa de creme de leite

• 100 g de champignon (opcional)

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como fazer

Aqueça uma panela com o óleo ou azeite e refogue a cebola. Adicione o frango ou a carne, tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo alto até a proteína dourar e ficar completamente cozida.

Em seguida, junte o ketchup, a mostarda e o champignon. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de dois minutos para que os sabores se incorporem ao molho.

Desligue o fogo antes de acrescentar o creme de leite. Mexa até formar um molho uniforme e cremoso, mas evite que a mistura ferva para não alterar a textura.

Sirva o prato imediatamente, acompanhado de arroz branco e batata palha.

Dica para deixar o strogonoff ainda mais saboroso

Para intensificar o sabor sem aumentar o tempo de preparo, adicione uma pequena quantidade de molho inglês ou páprica ao temperar a carne.

Se preferir um molho mais encorpado, coloque o creme de leite por alguns minutos na geladeira antes de adicioná-lo à receita.