Açougue é fechado com 350 kg de carne podre e mistura proibida de miúdos - Super Rádio Tupi
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Brasil

Açougue é fechado com 350 kg de carne podre e mistura proibida de miúdos

Suspeitos usavam composto para mascarar odor e aparência de carnes estragadas; coração de porco também era moído e vendido como carne bovina

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Sacos de carne em caixas de plástico brancas e pretas, com etiquetas 'PALÁCIO CARNES' e 'DACAR'
Carnes armazenadas em açougue de Indaiatuba, onde mais de 350 kg de produtos impróprios para consumo foram apreendidos. Foto: Reprodução

O gerente e o subgerente de um açougue em Indaiatuba, no interior de São Paulo, foram presos em flagrante nesta sexta-feira (11/9). A dupla é suspeita de vender carne podre no estabelecimento.

No local, foram apreendidos cerca de 350 quilos de carnes bovina, suína, de aves e miúdos em estado de decomposição.

Segundo as autoridades, os dois presos adicionavam um composto químico para “maquiar” a aparência e o odor dos produtos estragados. Após o procedimento, as carnes eram colocadas à venda para os consumidores.

A investigação também constatou que os suspeitos moíam coração suíno para vender como carne moída e hambúrguer, prática que é proibida por lei.

A vigilância sanitária e a perícia foram acionadas para analisar o material no açougue. A Polícia Civil da região, por meio da 1ª Delegacia de Investigações Gerais (DIG), negou o direito de fiança aos presos, considerando a gravidade dos crimes.

O caso foi registrado como crime contra a saúde pública, relações de consumo e organização criminosa.