Mojito tradicional: aprenda a fazer o drink clássico, refrescante e fácil

O mojito tradicional cubano é um drink clássico com mais de 100 anos de história. Sua receita é simples e utiliza ingredientes típicos de Cuba, mas que são fáceis de encontrar no Brasil.

Com hortelã, limão, água com gás e açúcar, a bebida poderia ser um suco refrescante se não fosse pelo rum, o destilado que é a estrela do coquetel. Juntos, esses componentes criam o equilíbrio perfeito entre a dose alcoólica e um sabor revigorante.

Preparar um mojito é fácil. Cada dose é feita no próprio copo em minutos, sendo uma opção ideal para um happy hour em casa ou para receber amigos com estilo.

Ingredientes (5 porções)

• 1 dose de rum branco

• 1 colher (sopa) de açúcar

• suco de 1 limão

• 1/2 copo de água com gás (cerca de 100 ml)

• 1 ramo de hortelã (cerca de 10 a 12 folhas)

• gelo picado a gosto

Modo de preparo

1. Coloque o açúcar, o limão, a água com gás e a hortelã no copo onde o drink será servido.

2. Amasse bem a hortelã, pois este é o segredo para um bom mojito.

3. Adicione o rum e o gelo.

4. Sirva e aprecie.

Dicas para um mojito perfeito

Para um bom mojito, o principal é ter um rum de qualidade. O rum envelhecido é a melhor opção para quem busca maior qualidade, mas o rum branco é tão tradicional quanto e mais econômico.

A escolha dos ingredientes para harmonizar com a bebida também é importante. O tipo de açúcar, por exemplo, deve combinar com o álcool. O açúcar refinado é perfeito para o rum branco, enquanto o mascavo é mais indicado para o rum envelhecido.

Já a hortelã e o limão devem ser os mais frescos possíveis para garantir o melhor sabor.

Mojito com cachaça

O rum e a cachaça são destilados de cana-de-açúcar, mas são bebidas distintas. A principal diferença é que a cachaça é um destilado do suco de cana fermentado, enquanto o rum vem do caldo de cana cozido.

O teor alcoólico das duas bebidas é consideravelmente alto. A cachaça tem, em média, 40% de álcool, e o rum pode variar de 40% a 70%.

Assim como em outros coquetéis, é possível substituir a bebida e usar cachaça nesta receita. Contudo, para fazer o mojito tradicional cubano, o rum é a escolha certa.