Pizza fit de frigideira: a receita saudável e deliciosa para fazer em 15 minutos

A pizza fit de frigideira é uma alternativa rápida e saudável à versão tradicional. O preparo leva cerca de 15 minutos e a receita oferece benefícios como maior saciedade e menor quantidade de calorias, sendo ideal para um jantar rápido ou lanche.

A base geralmente usa ingredientes como aveia ou grão-de-bico, que são ricos em fibras e ajudam a melhorar o trânsito intestinal. A substituição da farinha de trigo branca por opções integrais também gera um menor pico de glicose no sangue.

A receita permite o uso de proteínas magras, como frango desfiado, e vegetais frescos no recheio. Além disso, preparar a pizza em casa evita o consumo excessivo de sódio e conservantes encontrados em opções congeladas ou de delivery.

Ingredientes da massa

• 1 xícara de farinha de aveia

• 1 ovo

• 1 colher de sopa de azeite extravirgem

• 2 colheres de sopa de água

• Meia colher de sopa de sal

• Meia colher de sobremesa de fermento em pó

Ingredientes da cobertura

• 2 colheres de sopa de molho de tomate

• Meia colher de café de sal

• Recheio a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque todos os ingredientes da massa e misture com a ajuda de um garfo.

2. Unte uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e distribua a massa por cima, formando um disco.

3. Ligue o fogo e, quando a massa começar a soltar por baixo e ficar firme, vire para dourar o outro lado.

4. Espalhe o molho de tomate sobre a massa e adicione o recheio de sua preferência.

5. Tampe a frigideira e aguarde até que o queijo derreta e a massa fique corada por baixo antes de servir.