Rocambole de carne moída recheado: aprenda a fazer uma receita suculenta e sem ressecar

O rocambole de carne moída é uma receita prática e deliciosa que agrada a todos com seu sabor e sua apresentação. Preparado com carne moída temperada, esse prato se destaca como uma opção criativa e diferenciada para uma refeição especial, ceia comemorativa ou refeição principal.

Servido fatiado, esse bolo enroladinho e super recheado garante um visual atrativo e proporciona um sabor irresistível. O rendimento total é de oito porções. A receita pode ser servida com diferentes complementos para montar um cardápio variado, combinando com acompanhamentos como saladas, arroz e batatas.

Ingredientes necessários

A lista de ingredientes para compor o prato inclui itens simples:

• 1/2 kg de carne moída;

• 1 pacote de sopa de cebola;

• presunto fatiado;

• queijo fatiado;

• tempero verde ou cheiro-verde;

• sal a gosto.

Utensílios para o preparo

Para executar as etapas da receita na cozinha, separe:

• assadeira;

• faca;

• rolo de massa;

  Anitta quebra o silêncio sobre possível reconciliação com Ludmilla após rumores

• tábua de corte;

• folha de papel laminado ou papel manteiga.

Passo a passo

O tempo inicial para temperar e estruturar a carne é de 20 minutos. Comece temperando a carne moída com a sopa de cebola, o tempero verde e o sal a gosto.

Coloque a carne temperada sobre a folha de papel laminado ou de papel manteiga estendida em uma superfície plana. Abra a massa com a ajuda do rolo até atingir a espessura de aproximadamente 1 cm.

Cubra a carne com o presunto e o queijo fatiados. A receita também permite variar o recheio com outros ingredientes: milho verde, ervilha, requeijão comum, requeijão de corte, linguiça e cenoura. Você também pode enrolar a carne no bacon.

Enrole a carne delicadamente com o auxílio da folha de papel laminado ou manteiga para formar o rocambole. Essa etapa de enrolar a massa é importante para manter o formato do preparo.

Coloque o rocambole na assadeira e leve ao forno em temperatura alta por cerca de 30 minutos, até dourar. O cozimento também pode ser realizado no micro-ondas pelo período de 15 minutos.