Uma cidade do sertão brasileiro produz frutas para o mundo e criou vinhos em condições climáticas que desafiam a tradição das vinícolas

Em meio à paisagem seca do sertão semiárido de Pernambuco, onde a caatinga acompanha o curso do Rio São Francisco, fileiras de videiras irrigadas produzem uvas que dão origem a espumantes premiados. É nesse cenário que Petrolina se tornou referência do único roteiro de enoturismo tropical do Brasil. A cidade fica a 712 km de Recife e tem ligação direta, por uma ponte, com Juazeiro, na Bahia.

Como o sertão ganhou espaço na produção de vinhos?

A mudança começou nos anos 1960, quando projetos de irrigação levaram as águas do Rio São Francisco a terrenos antes limitados pela seca. Na década de 1980, as primeiras vinícolas comerciais começaram a funcionar na região. A combinação entre sol intenso, clima tropical semiárido e chuvas concentradas de novembro a abril criou condições para uma produção diferente da encontrada nas regiões tradicionais: as videiras podem fornecer uvas ao longo de todo o ano.

O reconhecimento chegou em novembro de 2022, quando o INPI concedeu ao Vale do São Francisco a Indicação de Procedência para vinhos finos e espumantes. Conforme a Embrapa Uva e Vinho, essa é a primeira indicação geográfica do mundo voltada a vinhos tropicais. Enquanto áreas vinícolas tradicionais costumam ter uma colheita por ano, o Vale pode alcançar duas safras e, em alguns casos, até duas e meia.

Quais vinícolas conhecer nos arredores de Petrolina?

Embora Petrolina concentre boa parte da estrutura turística e das opções de hospedagem, as principais vinícolas do Vale do São Francisco ficam distribuídas por cidades próximas. Os passeios geralmente incluem transporte, degustações e refeições regionais. Algumas empresas também oferecem roteiros que atravessam o rio de catamarã e levam os visitantes até as áreas de produção.

• Vinícola Terranova (Grupo Miolo): em Casa Nova (BA), oferece o passeio Vapor do Vinho, que reúne navegação pelo Lago de Sobradinho, parada para banho, almoço e degustação de espumantes durante o percurso.
• Vinícola Rio Sol (Global Wines): instalada em Lagoa Grande (PE), permite conhecer os vinhedos, participar da colheita de uvas, visitar a adega e fazer passeios de catamarã com degustação às margens do rio.
• Adega Bianchetti: também em Lagoa Grande (PE), trabalha com produção orgânica e cultiva variedades como Barbera e Tempranillo. As visitas precisam ser marcadas diretamente com a enóloga responsável.
• Vinícola Garziera / Terroir do São Francisco: localizada em Lagoa Grande (PE), ganhou reconhecimento pela produção de Cabernet Sauvignon com uvas de vinhas mais antigas.
• Botticelli: em Santa Maria da Boa Vista (PE), mantém aproximadamente 40 hectares de vinhedos e tem nos espumantes moscatéis um de seus principais destaques.

Quais atrações conhecer em Petrolina além das vinícolas?

O enoturismo não é a única experiência que Petrolina oferece. Em dois ou três dias, é possível conhecer espaços históricos, passear pela margem do Rio São Francisco e aproveitar paisagens que ganham cores especiais no fim da tarde, quando o sol se põe sobre as águas do Velho Chico.

• Orla de Petrolina: acompanha as margens do São Francisco e oferece vista para Juazeiro e para a Ponte Presidente Dutra, com 800 m de extensão e inaugurada em 1954. Bares e restaurantes mantêm o movimento até tarde.
• Ilha do Fogo: localizada no meio do rio, junto à ponte, pode ser alcançada a pé e oferece um dos cenários mais procurados para observar o pôr do sol.
• Museu do Sertão: reúne mais de 3 mil objetos que retratam costumes, atividades e aspectos da vida sertaneja.
• Oficina do Artesão Mestre Quincas: funciona como cooperativa de 25 artesãos, com peças de madeira, carrancas, cerâmicas, bordados e rendas.
• Catedral Sagrado Coração de Jesus: apresenta arquitetura neogótica e está entre os cartões-postais mais fotografados do município.

Quais comidas experimentar no sertão do São Francisco?

A culinária regional tem endereço conhecido em Petrolina: o Bodódromo, na Avenida São Francisco. O espaço reúne restaurantes e quiosques especializados em carne de bode e carneiro, servidas geralmente com baião de dois e macaxeira. Depois que anoitece, apresentações de forró ao vivo deixam o ambiente ainda mais movimentado.

Os peixes do Rio São Francisco também aparecem com frequência nos restaurantes da cidade, em preparações com piau, tilápia, camarão e moquecas. Outra opção é o Balneário de Pedrinhas, onde estabelecimentos à beira-rio permitem fazer refeições com vista para a paisagem. Para fechar o cardápio, a mousse de umbu é uma sobremesa tradicional. A produção agrícola regional também se destaca nacionalmente pelo cultivo de uvas e mangas, frutas presentes em sucos, doces e acompanhamentos servidos nos estabelecimentos locais.

Quando ir a Petrolina e qual o melhor período?

O clima semiárido garante sol quase o ano inteiro. As chuvas se concentram entre novembro e abril, mas costumam ser rápidas. O São João, em junho, é a festa mais concorrida.

Temperaturas aproximadas com base no Climatempo. Condições podem variar.

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Quais são as principais formas de chegar a Petrolina?

O Aeroporto Senador Nilo Coelho conecta Petrolina a grandes centros do Nordeste e do Sudeste, com voos diretos de São Paulo, Recife e Salvador. Para quem viaja de carro, o percurso desde Recife tem 712 km pela BR-232, enquanto a distância até Salvador é de aproximadamente 500 km, pelas rodovias BR-324 e BR-407. A ligação com Juazeiro (BA) é feita pela Ponte Presidente Dutra, em um trajeto de poucos minutos.

Como Petrolina mudou a imagem tradicional do sertão?

A paisagem de Petrolina mostra uma realidade que vai além da imagem associada à seca. Com a irrigação das terras próximas ao Rio São Francisco, a região desenvolveu vinhedos, pomares e uma produção agrícola reconhecida, que também impulsionou o enoturismo. Os vinhos com indicação de procedência e os espumantes premiados são parte dessa transformação, acompanhados por uma gastronomia marcada pelos ingredientes locais.

Conhecer o Vale do São Francisco é perceber essa diversidade de perto. Entre uma visita às vinícolas, um passeio pela orla e a travessia da ponte até Juazeiro, o visitante encontra um sertão de paisagens, sabores e atividades que desafiam expectativas.