Cantinho de Receitas Tupi: Abóbora moranga recheada com camarão

 

Ingredientes:

Uma abóbora moranga

Meio quilo de camarão

Um molho de cheiro verde

Cebola, tomate e coentro

 

Modo de fazer:

Abra a abóbora moranga, tire a tampa e os caroços com a colher e reserve.  Coloque uma panela com óleo, o alho já amassado e deixe dourar. Jogue os camarões já aferventados e dê uma boa refogada de tudo no óleo quente e no azeite.

Coloque a cebola, o tomate, o cheiro verde e o coentro picadinho. Refogue engrossando o caldo e jogue dentro da abóbora e coloque no forno por 10 minutos. E aí está pronta uma deliciosa.