Cantinho de Receitas Tupi: Frango gratinado com creme de milho

Ingredientes:

1 kg de peito de frango cozido e desfiado grosseiramente, pode ser qualquer parte do frango, não necessariamente o peito

1 cebola picada

200 g de bacon picado

2 colheres de sopa com azeite

200 g de mussarela fatiada

2 copos com de milho verde em conserva

2 caixinhas de creme de leite e

queijo parmesão para gratinar

Como fazer:

Cozinhe o peito de frango com os temperos que você gosta, após o cozimento , você vai desfiar grosseiramente e refogar no azeite e na cebola e  reserve.  Bata no liquidificador o milho verde sem a água que vem a conserva e o creme de leite. Em uma frigideira frite e bacon com um fio de azeite, quando estiver bem dourado junte a mistura do liquidificador e deixe apurar.

Montagem:

Em um refratário coloque o frango desfiado e refogado, por cima as fatias de queijo mussarela, em seguida despeje todo o creme de milho, e para finalizar coloque queijo parmesão e leve ao forno para dar uma gratinada. Pode deixar uns 20 minutos em forno médio. Gratinou ta pronto.

Sirva com arroz branco e batata palha.