Cantinho de Receitas Tupi: Torta de Batatas com Frango

Ingredientes:

Massa:

Meia dúzia de batatas grandes

2 cebolas picadinhas

2 colheres de sopa com manteiga

5 colheres de sopa com requeijão

1 pitada de sal e

farinha de trigo para untar

Recheio:

1 peito de frango desfiado (Solta a franga aí Uepa)

1/2 de um sachê de molho de tomates

1 caixinha de creme de leite

2 dentes de alho amassados

200 g de queijo parmesão ralado

Sal, cebola e pimenta-do-reino a gosto

Como fazer:

Massa:

Cozinhe as batatas. Após estarem cozidas, amassem as batatas. Em uma panela coloque a manteiga e a cebola para fritar e coloque a batata amassada, desligue após 2 minutos e reserve. Em uma forma unte com manteiga e farinha de trigo e espalhe a batata, em cima da batata coloque o requeijão e reserve.

Recheio:

Em uma panela frite alho, cebola e coloque o frango já desfiado. Em seguida tempere com sal, pimenta-do-reino a gosto, coloque o molho de tomates, depois que ferver e o molho ficar bem encorpado, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Espalhe o recheio por cima das batatas que já estarão cobertas com o requeijão e polvilhe todo o queijo ralado. Deixe no forno por 20 minutos.