Ciência e Saúde

Carne de frango produzida em laboratório será servida pela primeira vez no sábado

Produto, criado a partir de células animais sem o abate de qualquer frango, vai estrear em Cingapura com a marca GOOD Meat

Por Redação Tupi

(Foto: Reprodução)

A carne de sangue produzida em laboratório será servida, pela primeira vez, neste sábado (19), em um restaurante em Cingapura. O anúncio foi feito pela empresa americana Eat Just na quarta-feira (16).

O produto, criado a partir de células animais sem o abate de qualquer frango, vai estrear em Cingapura com a marca GOOD Meat. A iguaria será servida no restaurante 1880, localizado em um centro de culinária e entretenimento.

“Isso nos aproxima de um mundo onde a maior parte da carne que comemos não exigirá o desmatamento de uma única floresta, deslocará o habitat de um único animal ou usará uma única gota de antibióticos”, disse Josh Tetrick, diretor executivo da Eat Just, em nota oficial.

Serão servidos três pratos de frango, “cada um deles influenciado por um dos maiores produtores de frango do mundo: China, Brasil e Estados Unidos”, acrescentou o comunicado.

“Esta é uma parceria muito emocionante para mim”, disse Colin Buchan, o chef do restaurante

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