Fiscais sanitários são guardiões da Saúde Pública

Um mundo no qual as pessoas morrem cada vez mais por infecções provocadas pela ingestão de alimentos contaminados. Ou, então, uma proliferação desenfreada de doenças transmitidas dos animais aos seres humanos, as chamadas zoonoses? Pois bem, este terrível cenário só não é real porque existem profissionais habilitados para resguardarem a saúde da população. Eles são os fiscais sanitários.

São médicos-veterinários, zootecnistas, engenheiros agrônomos, biólogos, técnicos em agropecuária e outros profissionais concursados, que atuam na fiscalização em propriedades rurais, comércio de produtos de interesse agropecuário, passando por agroindústrias e outras áreas de beneficiamento, além de estabelecimentos veterinários, como pet shops, clínicas, consultórios e hospitais veterinários, apenas para citar alguns.

Atualmente, no estado do Rio de Janeiro, são mais de 40 mil propriedades rurais, 434 agroindústrias, além de diversos estabelecimentos que comercializam insumos, tais como vacinas e agrotóxicos, e centenas de profissionais autônomos, que prestam serviços à sociedade, e que estão sob a fiscalização da Secretaria de Estado de Agricultura, por meio da atuação dos fiscais da Defesa Agropecuária. O secretário de Estado de Agricultura, Marcelo Queiroz, fala da importância da fiscalização para a segurança alimentar.

O presidente do o Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado do Rio de Janeiro (CRMV-RJ), Romulo Spinelli, auditor fiscal federal agropecuário aposentado do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), também exaltou o trabalho dos agentes de fiscalização sanitária.

A atuação dos fiscais sanitários é fundamental em todas as esferas: federal, estadual e municipal, desde a vigilância e controle de zoonoses até erradicação de doenças por meio da execução dos programas sanitários.