4 ervas aromáticas ideais para plantar na primavera

Ao plantar ervas aromáticas na primavera, você inova e adiciona frescor ao seu repertório culinário, tornando cada refeição mais interessante. Estas plantas são perfeitas para quem busca praticidade, já que se desenvolvem bem em ambientes domésticos e têm diversas aplicações culinárias.

Neste artigo, confira quatro ervas ideais para cultivo na sua casa: além de perfumar o ambiente, elas são coringas em receitas variadas e proporcionam uma experiência gastronômica mais rica e saudável.

• Manjericão: Perfeito para pratos italianos e molhos.
• Coentro: Essencial na culinária asiática e mexicana.
• Tomilho: Versátil, combina com carnes, vegetais e muito mais.

Quais são as vantagens de plantar manjericão na primavera?

O manjericão, ao ser cultivado durante a primavera, aproveita temperaturas amenas e boa luminosidade para crescer forte e saudável. Traz um aspecto vibrante à horta e pode ser usado colhido na hora, garantindo um sabor único e fresco.

Para que o manjericão mantenha folhas viçosas e perfumadas, faça podas regulares e proteja do excesso de vento. Além disso, utilize-o em saladas, pizzas e molhos para obter o melhor da sua essência. O manjericão também pode ser congelado para uso posterior, preservando suas propriedades e aroma.

Como o coentro pode transformar suas receitas do dia a dia?

Essencial na cozinha asiática e mexicana, o coentro agrega aroma forte e sabor marcante a sopas, molhos e saladas. Seu frescor pode surpreender até quem acha o gosto peculiar demais, quando usado na medida certa.

Além disso, o coentro fresco pode ser combinado com limão, cebola e pimenta para criar molhos vibrantes ou temperar peixes e frutos do mar. Experimente inovar suas preparações diárias com esta erva versátil. Lembre-se que suas sementes também são muito usadas como condimento em diferentes culinárias.

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Tomilho você deve considerar essa erva em sua horta?

O tomilho é resistente e cresce bem mesmo com pequenas variações de temperatura, sendo ótimo para quem busca uma horta prática e contínua ao longo do ano. Seu cultivo é simples e requer pouca manutenção.

No preparo de assados, caldos, batatas ou pães caseiros, o tomilho confere um aroma inconfundível. Além do sabor, suas propriedades antioxidantes contribuem para uma alimentação equilibrada. O tomilho ainda auxilia na digestão e pode ser utilizado em chás com propriedades medicinais calmantes.

Aprenda a plantar salsa em casa

A salsa, muito presente em temperos tradicionais, cresce rapidamente quando plantada em solo fértil e bem drenado. É uma ótima escolha para quem deseja colher folhas frescas por toda a primavera.

Para manter a salsa sempre viçosa, regue regularmente e evite encharcamento. Ela pode ser adicionada a omeletes, farofas e massas, enriquecendo não só o sabor dos pratos, mas também seu valor nutricional. A salsa também é rica em vitaminas A e C, fortalecendo o sistema imunológico.