A 1.000 metros de altitude, a Terra dos Cânions no Sul virou destino para quem ama aventura

Cambará do Sul, conhecida como a “Terra dos Cânions”, fica nos Campos de Cima da Serra, a cerca de 190 km de Porto Alegre. É o portão de entrada para os parques nacionais de Aparados da Serra e da Serra Geral, onde estão os gigantescos cânions Itaimbezinho e Fortaleza. O destino é de ecoturismo bruto, bem diferente do turismo urbano e de compras da Serra Gaúcha tradicional.

Por que a “Viração” é o maior inimigo do turista?

O fenômeno da Viração é uma neblina densa que sobe do litoral para a borda da serra, geralmente no início da tarde, cobrindo completamente a visão dos cânions em minutos. Viajar até lá e não ver nada é um risco real.

A regra de sobrevivência turística aqui é: madrugue. A visibilidade costuma ser perfeita entre 8h e 10h da manhã. Planeje chegar à portaria dos parques assim que abrirem. Deixar para visitar os cânions após o almoço é uma aposta arriscada que frequentemente resulta em uma “parede branca” de nuvens.

Itaimbezinho ou Fortaleza: qual a diferença logística?

Embora próximos, os dois cânions oferecem experiências e acessos distintos:

• Cânion Itaimbezinho (Parque Nacional de Aparados da Serra): Possui a melhor infraestrutura, com centro de visitantes e trilhas bem demarcadas (Trilha do Vértice e do Cotovelo). O acesso é fácil e próximo da cidade.
• Cânion Fortaleza (Parque Nacional da Serra Geral): É o maior e mais imponente, mas com estrutura mais selvagem. As bordas são abertas (cuidado com o vento e selfies) e a caminhada até o Mirante exige um pouco mais de fôlego. O acesso exige atenção às condições da estrada, que alterna trechos de pavimentação e terra.

Descubra que Cambará do Sul vai muito além dos famosos cânions Itaimbezinho e Fortaleza. O vídeo é do canal Diogo Elzinga, que conta com mais de 730 mil inscritos, e apresenta um documentário fascinante sobre pérolas desconhecidas, grutas com ossadas indígenas, voos de balão e a história da cidade:

A cidade tem a mesma estrutura de Gramado?

Não. Cambará do Sul é uma cidade pequena e rústica, focada no descanso e na natureza. Não espere ruas cobertas de lojas de grife ou uma vida noturna agitada. O comércio fecha cedo e a oferta gastronômica é focada em comida campeira e truta.

Dica financeira: Leve dinheiro em espécie. Embora a maioria dos restaurantes aceite cartão, o sinal de internet oscila muito na região (especialmente nos parques e estradas rurais), e caixas eletrônicos podem ser escassos ou estar desabastecidos em feriados.

Leia também: Esta cidade brasileira abriga o maior porto da América Latina e o maior jardim de praia do mundo.

O frio é mais intenso que no resto da serra?

Sim. Devido à altitude (quase 1.000 metros) e aos campos abertos, a sensação térmica é inferior à de Gramado. O vento Minuano sopra sem barreiras, exigindo roupas corta-vento (windbreaker) e camadas térmicas mesmo em dias de sol.

Consulte o guia climático para não passar apuros nas trilhas:

Baseado em médias climatológicas históricas para Cambará do Sul (fonte: Climatempo).

Cambará do Sul é aventura e contemplação

Visitar a borda da serra gaúcha é uma experiência inesquecível se feita com estratégia:

• Acorde cedo: esteja no parque antes das 9h para garantir a vista.
• Leve água e lanche para as trilhas, pois não há lanchonetes dentro das áreas de preservação.
• Abasteça o carro na cidade antes de seguir para os cânions, pois não há postos no caminho.

Você precisa sentir a vertigem de olhar para o abismo do Cânion Fortaleza em um dia de céu azul.