Água de banana viralizou: para que serve a bebida e como fazer

Uma bebida simples e inusitada ganhou destaque nas redes sociais com a promessa de melhorar o sono e até auxiliar na perda de peso: a água de banana. O truque, que viralizou em vídeos curtos, consiste em deixar a fruta submersa em água por um período, consumindo apenas o líquido depois. A popularidade da receita caseira levantou dúvidas sobre sua real eficácia e benefícios para a saúde.

A fama da bebida se baseia nas propriedades nutricionais da banana. A fruta é rica em potássio, um mineral essencial para a saúde do coração e o equilíbrio de fluidos no corpo. Também contém magnésio, que atua no relaxamento muscular e pode contribuir para uma noite de sono mais tranquila. Outro componente importante é o triptofano, um aminoácido que o corpo utiliza para produzir serotonina e melatonina, hormônios ligados ao humor e ao ciclo do sono.

O que a ciência diz

Embora os nutrientes presentes na banana sejam comprovadamente benéficos, não existem estudos científicos que validem especificamente a eficácia da água de banana. A principal questão é a quantidade de potássio, magnésio e outros compostos que realmente se transferem da fruta para a água durante a infusão. A concentração desses elementos no líquido tende a ser muito baixa.

Na prática, consumir a fruta inteira é uma maneira muito mais eficiente de obter todas as suas vitaminas, minerais e fibras. A água de banana pode ser uma alternativa saborizada e com poucas calorias para quem busca aumentar a hidratação, mas não deve ser vista como uma solução milagrosa. Ela funciona mais como um incentivo para beber mais água ao longo do dia.

Apesar da baixa concentração de nutrientes, a bebida pode ter um leve efeito diurético devido ao potássio. Por essa razão, pessoas com restrições ao consumo deste mineral, como pacientes com doenças renais, devem consumir a água de banana com moderação e sempre sob orientação profissional.

Como fazer a água de banana

Preparar a bebida em casa é bastante simples. Existem diferentes versões, mas a mais comum utiliza a banana com casca, que também concentra nutrientes. Por isso, a higienização correta é fundamental para evitar a contaminação por agrotóxicos e impurezas.

Ingredientes:

• 1 banana (prata ou nanica), de preferência orgânica
• 500 ml de água filtrada
• Canela em pau (opcional)

Modo de preparo:

1. Lave muito bem a casca da banana em água corrente, usando uma escova se necessário.
2. Corte as duas extremidades da fruta e, se preferir, faça alguns furos na casca com um garfo.
3. Coloque a banana inteira e a canela em uma jarra com a água.
4. Deixe a mistura na geladeira por pelo menos três horas ou durante a noite para que os nutrientes sejam liberados.
5. Coe o líquido e beba gelado. A banana pode ser consumida normalmente.

Uma ferramenta de IA foi usada para auxiliar na produção desta reportagem, sob supervisão editorial humana.