Como plantar batata-doce em vaso a partir de um tubérculo brotado e colher em poucos meses

Uma batata-doce brotada esquecida na cozinha pode render uma nova colheita em vaso. A planta é rústica, cresce rápido e se multiplica pelos brotos, chamados de ramas. Com um vaso fundo, sol e um pouco de paciência, dá para colher batatas novas em alguns meses.

Como a batata-doce brotada vira uma nova planta?

Pelos brotos que saem do tubérculo. Cada um deles pode ser destacado e plantado, e é assim que a batata-doce se multiplica também nas lavouras.

A Embrapa explica que a propagação comercial é feita por ramas ou mudas, que são brotos de 20 a 25 centímetros obtidos a partir de batatas plantadas em viveiro, segundo a publicação técnica da Embrapa Hortaliças. Em casa, a lógica é a mesma, só que em escala de vaso.

O mesmo material aponta um ciclo de 4 a 5 meses entre o plantio e a colheita. Para dar certo, escolha bem o ponto de partida:

• Tubérculo firme: sem partes moles ou cheiro de podre.
• Brotos saudáveis: verdes ou arroxeados, sem manchas escuras.
• Origem confiável: batatas de feira ou mercado costumam funcionar bem.

Qual vaso e qual terra a batata-doce prefere?

Vaso fundo e terra fofa, que drene bem. As batatas se formam embaixo da terra e precisam de espaço para engordar sem esbarrar no fundo.

Prefira recipientes com pelo menos 40 centímetros de profundidade, com furos no fundo. Misture terra comum com composto orgânico e um pouco de areia para deixar o substrato leve. A planta gosta de sol pleno durante boa parte do dia, então varandas e quintais ensolarados são os melhores lugares.

Se o espaço for pequeno, baldes grandes ou sacos de ráfia com furos também funcionam. O importante é que a terra não fique compactada, porque batata em solo duro tende a crescer torta e pequena.

Cada etapa do cultivo tem seus cuidados. Arraste para ver o passo a passo:

Como cuidar da planta até a hora da colheita?

Regue com regularidade, sem encharcar, e deixe as ramas crescerem à vontade. Elas podem se espalhar para fora do vaso ou subir por um suporte.

Siga esta rotina ao longo dos meses:

1. Regue quando a terra estiver seca a dois dedos de profundidade.
2. Mantenha o vaso no sol durante a maior parte do dia.
3. Adube com composto orgânico a cada dois meses.
4. Reduza a rega nas últimas semanas antes de colher.

As ramas crescem rápido e podem ocupar a varanda inteira. Se atrapalharem, apare algumas pontas, que ainda podem virar novas mudas num copo com água.

As folhas da batata-doce também podem ir para a panela?

Podem. A mesma publicação da Embrapa cita que as pontas das ramas, os últimos 10 a 15 centímetros, são usadas na alimentação e são ricas em proteínas e vitaminas.

Refogadas com alho, elas lembram outras folhas verdes do dia a dia. Colha só as pontas, sem exagerar, para não enfraquecer a planta.

Na hora da colheita, espere a terra secar um pouco, vire o vaso sobre uma lona e retire as batatas com cuidado para não ferir a casca. Deixe-as secar à sombra por alguns dias antes de guardar, em local fresco e arejado. Assim elas duram mais. E ficam mais docinhas.

Separe esta lista para o dia do plantio:

Vale a pena plantar batata-doce em casa?

Vale, porque aproveita uma batata que iria para o lixo e ensina muito sobre o ciclo das plantas. É um ótimo projeto para fazer com crianças. Então, antes de descartar aquela batata brotada, dá uma chance para ela no vaso.