Entre cânions e montanhas, a cidade acima dos 1.000 metros que atrai quem procura aventura e natureza

Cambará do Sul, nos Campos de Cima da Serra, fica a cerca de 190 km de Porto Alegre e ganhou fama como a “Terra dos Cânions”. É dali que partem os principais acessos aos parques nacionais de Aparados da Serra e Serra Geral, onde os cânions Itaimbezinho e Fortaleza rasgam a paisagem em um dos cenários naturais em uma das cidade mais impressionantes do Brasil.

O fenômeno que pode esconder um cânion inteiro em minutos

Basta uma mudança no tempo para que a paisagem de Cambará do Sul desapareça diante dos olhos. A chamada “Viração” acontece quando uma massa de neblina avança rapidamente do litoral para a serra, fenômeno comum no início da tarde. As nuvens podem tomar conta dos cânions em poucos minutos e transformar mirantes com vistas abertas em pontos cercados por uma parede branca.

Quem deixa o passeio para depois do meio-dia corre, portanto, um risco maior de encontrar os parques encobertos. O intervalo entre 8h e 10h, logo após a abertura, costuma oferecer condições mais favoráveis de visibilidade e permite aproveitar melhor trilhas e mirantes antes da chegada da neblina.

Dois cânions, duas formas de encarar a serra

Embora façam parte do mesmo roteiro turístico, Itaimbezinho e Fortaleza proporcionam experiências bastante distintas. Dentro do Parque Nacional de Aparados da Serra, o Cânion Itaimbezinho oferece uma estrutura mais organizada, com centro de visitantes, trilhas sinalizadas como a do Vértice e a do Cotovelo e acesso considerado mais simples e rápido a partir de Cambará do Sul.

No Parque Nacional da Serra Geral, o Cânion Fortaleza apresenta uma paisagem mais ampla e selvagem. Suas bordas abertas ficam mais expostas ao vento, exigindo atenção redobrada nas proximidades das encostas. O caminho até os mirantes também demanda mais esforço físico, enquanto as condições de acesso podem mudar entre trechos asfaltados e estradas de terra conforme o clima.

O que esperar de uma cidade sem o movimento de Gramado?

Quem chega a Cambará do Sul encontra uma realidade turística bem diferente daquela de Gramado. O município mantém uma estrutura pequena e essencialmente voltada ao ecoturismo, ao contato com a natureza e aos visitantes que chegam em busca dos cânions. Não existem grandes centros comerciais, ruas temáticas ou uma vida noturna movimentada, e o comércio local costuma fechar cedo, acompanhando o ritmo tranquilo típico do interior.

Para evitar contratempos, vale organizar alguns detalhes antes de sair para os parques. Embora muitos estabelecimentos aceitem cartão, o sinal de internet pode apresentar instabilidade nas áreas rurais e nas proximidades dos cânions. A oferta de caixas eletrônicos também é limitada e pode não acompanhar a demanda em períodos de alta temporada, tornando prudente levar dinheiro em espécie durante a estadia.

Leia também: Menor que um bairro de São Paulo, essa cidade com 100% de saneamento e sem favelas é referência em qualidade de vida e progresso urbano.

O frio é mais intenso que no resto da serra?

Sim. Devido à altitude (quase 1.000 metros) e aos campos abertos, a sensação térmica é inferior à de Gramado. O vento Minuano sopra sem barreiras, exigindo roupas corta-vento (windbreaker) e camadas térmicas mesmo em dias de sol.

Consulte o guia climático para não passar apuros nas trilhas:

Baseado em médias climatológicas históricas para Cambará do Sul (fonte: Climatempo).

A serra pede calma, preparo e algumas horas de caminhada

A experiência em Cambará do Sul acontece no ritmo da natureza. Chegar aos parques antes das 9h ajuda a encontrar as trilhas mais tranquilas e aumenta as chances de pegar boa visibilidade para observar os cânions. A paisagem, marcada por paredões, campos e desfiladeiros, ganha outra dimensão quando o movimento de visitantes ainda é pequeno.

Quem pretende passar algumas horas nos atrativos deve levar água e lanche, já que não há estrutura de alimentação dentro das áreas de preservação. Também é recomendável abastecer o carro em Cambará do Sul antes de seguir viagem. Entre os pontos que mais impressionam está o Cânion Fortaleza, onde a profundidade dos desfiladeiros e a extensão dos paredões revelam toda a força da paisagem da Serra Geral.