Entre vulcões e muralhas, uma cidade peruana guarda surpresas

Arequipa, localizada no sul do Peru, é uma cidade que atrai viajantes por sua rica história, beleza natural e arquitetura impressionante. Conhecida como a “Cidade Branca“, devido ao uso do sillar, uma pedra vulcânica clara, na construção de muitos de seus edifícios, Arequipa oferece uma experiência única que combina tradição e modernidade. Para aqueles que buscam entender o porquê dessa cidade ser um ponto turístico tão relevante, vale explorar seus atrativos naturais, monumentos históricos e as delícias de sua culinária local.

A cidade de Arequipa é um verdadeiro museu a céu aberto. Caminhar por suas ruas é como fazer uma viagem no tempo. Entre os locais que merecem destaque está o Monastério de Santa Catalina. Este extenso complexo religioso remonta ao século XVI e é considerado uma cidade dentro da própria cidade. Já a Plaza de Armas é rodeada por edifícios coloniais impressionantes, onde a Catedral de Arequipa se destaca por sua majestosa fachada e porque guarda uma história rica em eventos sísmicos.

Quais são os pontos turísticos imperdíveis em Arequipa?

A visita ao Vulcão Misti é um dos passeios favoritos para os aventureiros. Com cerca de 5.822 metros de altitude, essa montanha vulcânica é um ícone da cidade, proporcionando vistas de tirar o fôlego para aqueles que se atrevem a escalá-la. Outro destino natural é o Cânion do Colca, considerado um dos mais profundos do mundo. Não só a paisagem é espetacular, mas também oferece a chance de avistar condores andinos em seu habitat natural.

O que torna a culinária de Arequipa especial?

A rica culinária arequipenha é um atrativo à parte. Os visitantes podem se deliciar com pratos típicos como o rocoto relleno, um prato picante feito com pimentão recheado com carne e queijo, ou o adobo arequipeño, uma saborosa carne marinada. As chicharronerias, locais onde se aprecia carne de porco frita, são muito populares entre locais e turistas. Outro destaque é o caldo chupe de camarones, uma sopa de camarões de rio que é uma verdadeira especialidade regional.

Vale a pena visitar Arequipa?

Visitar Arequipa não é apenas uma viagem ao passado colonial do Peru; é uma imersão em um lugar onde a cultura tradicional se encontra com paisagens espetaculares. A cidade oferece uma diversidade de experiências, desde passar uma tarde explorando seu centro histórico até se aventurar pelos seus arredores naturais deslumbrantes. A hospitalidade dos arequipenhos, combinada com sua saborosa culinária, faz da cidade um destino que agrada a uma ampla gama de interesses e orçamentos. Portanto, independentemente do tipo de experiência que o viajante esteja procurando, Arequipa certamente oferecerá memórias inesquecíveis.

Como otimizar o tempo durante a estadia?

Para aproveitar ao máximo a estadia em Arequipa, é aconselhável planejar com antecedência. Começar o dia cedo pode ser uma ótima forma de explorar a cidade antes das multidões. Recomenda-se reservar um tempo em um dos muitos mercados de rua, como o Mercado San Camilo, para absorver a cultura local. Para aqueles que querem conhecer o lado arquitetônico de perto, um passeio noturno pelas ruas iluminadas realça ainda mais a beleza dos edifícios de sillar. Por fim, dedicar um dia para explorar os arredores, como o cânion ou as montanhas, enriquecerá ainda mais a experiência de viagem.