Essa erva aromática desconhecida tem cheiro e sabor idênticos ao refrigerante de cola: de cultivo rústico, ela perfuma canteiros e vasos

A planta-refrigerante (Artemisia abrotanum ‘Cola’), também chamada de abrótano-macho ou erva-cola, é uma das espécies mais curiosas e surpreendentes para se ter na horta. Ao passar as mãos em suas folhas finas e delicadas, ela solta um aroma adocicado e refrescante idêntico ao do refrigerante de cola.

O que é a planta-cola e por que ela tem esse aroma de refrigerante?

Essa erva perene pertence à mesma família botânica da losna e do absinto, mas possui uma combinação única de óleos essenciais em suas folhas. Quando as folhas são esfregadas entre os dedos, esses óleos evaporam e liberam as mesmas notas aromáticas de especiarias usadas na receita dos refrigerantes de cola.

O arbusto tem folhagem verde-clara com aspecto plumoso e atinge cerca de 80 cm de altura no jardim. É uma planta muito apreciada por crianças e amantes de ervas raras, sendo perfeita para canteiros aromáticos e vasos de varanda.

Como cuidar da erva-refrigerante em canteiros e vasos de horta?

A planta-cola é extremamente rústica e prefere locais bem ensolarados, precisando de pelo menos 6 horas de sol pleno por dia. Quanto mais sol direto ela receber, mais concentrados e perfumados ficam os óleos em suas folhas.

Para garantir que o seu pé de erva-cola cresça saudável e bem ramificado, acompanhe as orientações destacadas no card a seguir:

Como usar as folhas perfumadas na cozinha e em bebidas?

As pontas tenras dos ramos podem ser usadas para aromatizar águas saborizadas geladas, chás gelados e sobremesas. Ao amassar algumas folhas em um copo com água com gás e limão, a bebida ganha um toque refrescante de refrigerante sem açúcar.

Em sobremesas, as folhinhas picadas combinam muito bem com saladas de frutas, sorvetes de creme e caldas doces. Use sempre com moderação, pois o aroma é intenso e algumas folhas são suficientes para perfumar uma jarra inteira.

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Como podar o arbusto para ele ficar sempre cheio e jovem?

Se for deixada sem podas, a planta pode ficar lenhosa na base e com galhos caídos. Uma poda leve no início da primavera estimula o nascimento de brotos novos bem verdes e mantém o arbusto compacto e arredondado.

Para manter a sua planta-cola bonita e cheirosa por muitos anos, siga estas dicas simples de manejo:

• ✂️ Poda das pontas: Corte as pontas dos ramos mais altos a cada 2 meses para estimular brotos laterais.
• 🌿 Mudas fáceis: Use os galhos cortados na poda para fazer novas mudas plantando direto na terra úmida.
• 🚫 Evite encharcamento: Não deixe pratos com água embaixo do vaso para não apodrecer a raiz lenhosa.

Quais as principais dúvidas sobre a erva com sabor de cola?

A resistência ao frio e o uso culinário seguro são dúvidas frequentes sobre essa espécie aromática rara. Confira as respostas a seguir.

A erva-refrigerante é uma adição divertida e perfumada para qualquer jardim ou horta em vasos. Seu aroma marcante de refrigerante de cola desperta sorrisos e transforma o preparo de bebidas caseiras em uma experiência única.