Essa lasanha caseira fica pronta em 20 minutos

Lasanha de frigideira é uma alternativa rápida para quem busca o sabor da lasanha tradicional em menos tempo. Em vez de assar no forno, toda a preparação acontece em uma única panela, o que reduz a quantidade de louça e agiliza o processo, permitindo servir em cerca de 20 minutos uma refeição completa, cremosa e bem estruturada, com camadas de molho, massa, carne e queijo.

O que torna a lasanha de frigideira em 20 minutos tão prática

Nesta receita de lasanha de frigideira em 20 minutos, a preparação é rápida, feita sem forno e com poucos passos. A massa cozinha diretamente no molho dentro da frigideira, absorvendo os sabores enquanto atinge o ponto ideal, o que elimina etapas e reduz o tempo total.

Outro ponto que torna a lasanha de frigideira funcional é o uso de ingredientes acessíveis, encontrados facilmente em mercados. A proporção entre molho e água é pensada para cozinhar a massa sem perder cremosidade, garantindo uma textura próxima à da lasanha tradicional, mas com preparo mais direto e prático.

@igorochareceitas Lasanha de frigideira 🍝🤤😱 Com certeza uma das receitas salgadas mais fáceis e gostosas que eu já fiz, gente fica muito boa, sério 🤤🤤🤤🤤🤤 Ingredientes: 1/2 kg de carne moída ( usei patinho) 1 cebola cortada em cubinhos 2 dentes de alho ralados Sal e pimenta do reino à gosto 1 colher de chá de páprica picante 1 tomate sem semente picado 300 mls de molho de tomate 1 e 1/2 xícara de água 200 gramas de massa crua pra lasanha 200 gramas de requeijão 200 gramas de presunto picado em cubos 200 gramas de queijo muçarela Salsinha picada à gosto Refogue a carne moída em um fio de óleo ou azeite, acrescente a cebola,o alho e o tomate, deixe murchar bem, tempere. Em seguida acrescente o molho, a água e deixe ferver um pouco, acrescente a massa de lasanha e deixe cozinhar por 8 minutos, acrescente o requeijão, o presunto a salsinha e o queijo, deixe o queijo derreter e finalize com mais salsinha, aproveite, fica SURREAL DE BOMMMMM!!!! Façam isso sério 🤤✅ Gostam de receitas salgadas fáceis? Comenta aqui 🙂 #lasanha #massa #receita #comida #gastronomia #salgado #almoco #ideia #jantar #macarrao #carne #queijo #cozinha #fy ♬ som original – Igor Rocha

Como preparar lasanha de frigideira em 20 minutos passo a passo

Para facilitar a organização, a receita pode ser dividida em etapas simples: refogar, formar o molho, cozinhar a massa e finalizar com os laticínios. O uso de uma frigideira larga e alta ajuda a distribuir melhor o calor, evita que a massa quebre demais e garante um cozimento mais uniforme.

Os ingredientes básicos para uma porção familiar estão organizados na tabela a seguir, com função principal e pequenas sugestões de variação para adaptar a receita ao seu gosto.

1. Aquecer um fio de óleo na frigideira e colocar a carne moída para dourar, quebrando bem os pedaços.
2. Quando começar a ganhar cor, juntar a cebola em cubinhos, o alho e o tomate picado, mexendo até o tomate murchar.
3. Temperar com sal, pimenta-do-reino e páprica, ajustando a quantidade de acordo com a intensidade desejada.
4. Acrescentar o molho de tomate e a água, misturar e esperar levantar fervura leve.
5. Quebrar as folhas de massa de lasanha em pedaços e acomodar diretamente nesse molho, mexendo de tempos em tempos para não grudar no fundo.
6. Cozinhar até que a massa fique al dente, o que leva poucos minutos em fogo médio.
7. Adicionar o requeijão, mexendo até ficar homogêneo e cremoso.
8. Incorporar o presunto picado e parte da muçarela, distribuindo bem.
9. Salpicar o restante da muçarela por cima, tampar a frigideira e aguardar o queijo derreter completamente.
10. Finalizar com salsinha picada antes de servir.

Quais cuidados deixam a lasanha de frigideira mais cremosa

Alguns ajustes simples ajudam a garantir que a lasanha de frigideira rápida atinja a textura cremosa desejada. A quantidade de líquido é essencial: se a massa estiver dura, acrescente um pouco de água quente aos poucos, mexendo sempre, para cozinhar melhor sem deixar o molho excessivamente ralo.

A escolha do requeijão e dos queijos também influencia muito no resultado final. Versões mais firmes tendem a oferecer um derretimento uniforme, enquanto requeijões muito líquidos deixam a mistura menos encorpada. A muçarela ralada derrete mais rápido e cobre melhor a superfície, e combinar queijos como meia-cura ou parmesão pode intensificar o sabor.

Como adaptar a lasanha de frigideira em 20 minutos ao seu dia a dia

A receita de lasanha rápida de frigideira aceita diversas adaptações de acordo com a rotina e os ingredientes disponíveis. Em vez de carne moída bovina, podem ser usados frango desfiado, calabresa em cubinhos ou uma versão sem carne, com legumes salteados, como abobrinha, cenoura ralada e cogumelos, mantendo o preparo próximo aos 20 minutos.

Para quem deseja planejar as refeições, o preparo pode ser adiantado até a etapa do molho com carne ou legumes. Esse refogado pode ser armazenado na geladeira por até dois dias e finalizado apenas na hora de cozinhar a massa e adicionar os queijos, mantendo a proposta de ser cremosa, prática e pronta em poucos minutos.