Fã de pão de queijo descobre método rápido na frigideira e nunca mais liga o forno para preparar café da manhã

O pão de queijo é um clássico do café da manhã, mas não é sempre necessário ligar o forno para preparar a receita. A versão de frigideira fica pronta em poucos minutos e utiliza ingredientes simples.

Esta é uma alternativa prática para quem busca um café da manhã diferente sem gastar muito tempo na cozinha. A massa fica dourada por fora e macia por dentro, podendo ser recheada conforme a preferência.

Ingredientes

• 1 ovo

• 2 colheres de sopa de tapioca

• 2 colheres de sopa de queijo ralado

• 1 colher de sopa de requeijão

• 1 pitada de sal

• 1 fatia de muçarela para o recheio

• Orégano a gosto

Como fazer

Em uma tigela, coloque o ovo, a tapioca, o queijo ralado, o requeijão e uma pitada de sal. Misture bem até obter uma massa uniforme.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e, se necessário, unte com um pouco de manteiga ou azeite.

Despeje a massa na frigideira e espalhe para formar uma camada uniforme. Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos, até a parte de baixo dourar e a superfície começar a firmar.

Vire com cuidado, coloque a fatia de muçarela em uma das metades e adicione orégano a gosto. Dobre a massa ao meio.

Deixe por mais 1 ou 2 minutos para o queijo derreter e o pão de queijo dourar dos dois lados. Sirva ainda quente.

Dica para deixar o pão de queijo mais saboroso

O segredo para evitar que a massa queime antes de cozinhar por completo é preparar a receita em fogo baixo. Assim, ela consegue dourar aos poucos e manter o interior macio.

Também é possível variar o recheio. Frango desfiado, peito de peru, queijo branco e tomate são algumas opções que combinam com o preparo.

Para um café da manhã completo, o pão de queijo de frigideira pode ser servido com café, frutas ou suco.