Frango com batata-doce na airfryer: receita saudável e fácil para o almoço

Frango com batata-doce na airfryer é uma combinação prática para quem quer uma refeição saudável no almoço ou jantar sem perder tempo na cozinha. O preparo usa poucos ingredientes, dispensa fritura por imersão e leva apenas um fio de azeite.

Os ingredientes são:

• 500 g de peito de frango em cubos
• 2 batatas-doces médias
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1/2 colher de chá de açafrão-da-terra
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Como fazer o prato?

Comece descascando as batatas-doces e cortando em cubos de tamanho parecido para garantir cozimento uniforme. Numa tigela, tempere o frango com alho, páprica, açafrão, sal, pimenta e metade do azeite. Num recipiente separado, misture a batata-doce com o restante do azeite, sal e orégano.

Preaqueça a airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos. Coloque a batata-doce no cesto e asse por 10 a 15 minutos, mexendo na metade do tempo. Em seguida, adicione o frango temperado, misture os dois no cesto sem ultrapassar a capacidade do aparelho e programe mais 15 a 20 minutos na mesma temperatura, mexendo novamente no meio do processo. Verifique se o frango está bem cozido e, se precisar, deixe por mais alguns minutos.

Quer variar ou guardar para a semana?

Nos minutos finais, vale acrescentar brócolis ou abobrinha em pedaços para diversificar o prato. Outra sugestão é servir com salada de folhas e tomate. A receita também pode ser dividida em porções, guardada em potes fechados na geladeira e reaquecida antes de consumir, facilitando a organização das refeições ao longo dos dias.