Fundada em 1767, abriga o maior salão de humor gráfico do mundo em atividade e uma universidade dentro de um jardim botânico

O nome tupi significa lugar onde o peixe para, em referência ao salto do rio que corta a cidade. Piracicaba resistiu ao ciclo do café mantendo a cana-de-açúcar, virou centro cultural do interior paulista e hoje reúne o mais antigo salão de humor do planeta em atividade ininterrupta.

Do Salto do Rio à cidade que ignorou o café

A ocupação começou às margens do Rio Piracicaba por volta de 1767. Segundo registros históricos, o Capitão Antônio Correa Barbosa fundou o povoado em 1º de agosto daquele ano. Elevada a Freguesia em 21 de junho de 1774, teve a sede transferida da margem esquerda para a direita em 1784, onde o terreno era mais alto e fértil.

Em 1821, virou Vila Nova da Constituição e, em 1856, ganhou autonomia como município com o nome atual. Curiosamente, enquanto o Oeste Paulista adotava o café, Piracicaba manteve firme a cana-de-açúcar. O solo de terra roxa e a navegação fluvial garantiram a força econômica da cidade, que em 1900 era a quarta maior do estado.

Segundo o Portal Turístico Regional, o nome tupi remete às fortes quedas do rio que interrompem a piracema. O Salto de Piracicaba, com 5 metros de altura e 200 metros de largura, era ponto de pesca das populações originárias e hoje é o principal cartão-postal da cidade.

O que fazer entre a Rua do Porto e o Engenho Central?

A cidade concentra o roteiro turístico em uma área caminhável às margens do rio. As atrações unem história industrial, gastronomia à beira-rio e o patrimônio da Universidade de São Paulo.

• Rua do Porto: calçadão arborizado com restaurantes tradicionais, feira de artesanato aos fins de semana e vista para o Salto do rio.
• Engenho Central Barão de Rezende: antigo complexo açucareiro de 1881, hoje o principal espaço cultural da cidade, com 80 mil m² de área verde e 12 mil m² de área construída.
• Campus da ESALQ/USP: 915 hectares de jardim botânico aberto ao público, com alamedas de árvores centenárias e um dos maiores acervos botânicos do país.
• Parque do Mirante (João Herrmann Neto): 200 mil m² à beira do rio, com canoagem, pedalinho, pista de caminhada e teatro de arena.
• Museu Histórico Prudente de Moraes: o mais antigo do estado de São Paulo, com mais de 12 mil peças em prédio que foi morada do ex-presidente da República.
• Elevador Turístico Alto do Mirante: 24 metros de altura sobre a ponte pênsil, com vista panorâmica do rio e da cidade.

O vídeo é do canal Coisas do Mundo, que conta com mais de 820 mil inscritos, e apresenta a fusão entre tecnologia de ponta, tradição e a icônica Rua do Porto:

O maior salão de humor do mundo funciona sem parar desde 1974

O Salão Internacional de Humor de Piracicaba é uma das atrações mais singulares do Brasil. Criado em 1974 no Engenho Central, é considerado o mais antigo e importante evento de humor gráfico em atividade ininterrupta no mundo, segundo a Prefeitura de Piracicaba.

O evento nasceu como forma de protesto e resistência contra a ditadura militar e cresceu ao longo das décadas até virar referência internacional. O acervo do salão soma mais de 30 mil obras entre cartuns, charges, tiras e caricaturas, com participações de artistas de todos os continentes.

O salão acontece anualmente entre agosto e outubro. Fora dessa janela, o Engenho Central mantém programação viva o ano inteiro no Teatro Municipal Erotídes de Campos, que ocupa o antigo complexo industrial, tombado pelo Conselho de Defesa do Patrimônio Histórico, Arqueológico, Artístico e Turístico (CONDEPHAAT).

A universidade que virou parque botânico aberto

A Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ) foi criada em 1901 em terras doadas por Luiz Vicente de Queiroz. Segundo o portal Franzolin, é uma das unidades fundadoras da Universidade de São Paulo (USP) e uma das principais referências em ciências agrárias do país.

O campus é aberto ao público e funciona como um verdadeiro jardim botânico, com prédios coloniais, lagos, avenidas de plátanos e jardins projetados. É comum encontrar moradores caminhando ou correndo entre as árvores centenárias no fim da tarde, com acesso gratuito.

Nas periferias da cidade, o roteiro cultural se estende à colônia italiana do Bairro Monte Alegre e aos bairros de Santa Olímpia e Santana, formados pela última colônia tirolesa do Sudeste brasileiro, herança de imigrantes trentinos que trouxeram culinária, arquitetura e tradições religiosas próprias.

Peixe assado no tambor, pamonha e cachaças premiadas

A gastronomia local nasceu do rio e da cana-de-açúcar. Os restaurantes da Rua do Porto viraram destino gastronômico do interior paulista e reúnem moradores e turistas ao ar livre com vista para as corredeiras.

• Peixe no tambor: prato oficial da cidade, feito com filhote, piapara ou tambaqui. O peixe é assado inteiro em grelhas sobre tambores cortados ao meio, servido com pirão e molho tártaro.
• Pamonha piracicabana: iguaria imortalizada em música brasileira, encontrada em versões doce, salgada e recheada em barracas espalhadas pela cidade.
• Cachaças artesanais: produzidas em pequenos alambiques da região canavieira, várias premiadas em concursos nacionais e internacionais.
• Culinária tirolesa dos bairros Santa Olímpia e Santana: pratos como o gnocchi trentino e a polenta com molho, servidos em bistrôs coloniais e na Galeria da Cucagna.
• Festa das Nações: evento anual no Engenho Central que reúne culinária, música e dança de mais de uma dezena de países, com renda revertida a instituições sociais.

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Quando o clima favorece cada tipo de passeio?

O clima tropical garante calor a maior parte do ano. O verão traz chuvas frequentes, o que deixa o rio caudaloso e impressionante, mas atrapalha caminhadas. O inverno é seco e ameno, período ideal para percorrer o campus da ESALQ e o centro histórico.

Temperaturas aproximadas com base no Climatempo. Condições podem variar.

Como chegar à cidade da cana e do humor gráfico?

Piracicaba fica a 165 km de São Paulo pela Rodovia Bandeirantes (SP-348) ou pela Rodovia Anhanguera (SP-330), cerca de 2 horas de carro. O trajeto passa por Campinas e é feito por rodovias duplicadas em quase toda a extensão.

O aeroporto mais próximo é o Aeroporto Internacional de Viracopos, em Campinas, a 80 km, com voos domésticos e internacionais. Ônibus regulares saem do Terminal Tietê ao longo do dia e chegam à rodoviária local em cerca de 2h30.

A cidade paulista onde o peixe para

Piracicaba prova que dá para preservar 250 anos de história açucareira, sediar o salão de humor mais antigo do mundo e ainda transformar uma universidade em jardim botânico aberto a todos. Poucos destinos do interior paulista reúnem tanta identidade cultural em um só endereço.

Você precisa conhecer Piracicaba e comer peixe assado no tambor à beira do salto que os primeiros povos originários chamaram de lugar onde o peixe para.