Hambúrguer de frango na Airfryer: a receita fácil para a semana

Preparar um hambúrguer em casa pode ser uma alternativa prática para variar o almoço ou o jantar. A versão de frango feita na Airfryer leva poucos ingredientes, fica pronta rapidamente e pode ser servida com salada, arroz ou no pão.

A receita também é uma opção para quem gosta de deixar porções prontas para a semana.

Ingredientes

• 500 g de peito de frango moído

• 1/2 cebola pequena picada

• 2 dentes de alho amassados

• 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos

• 1 ovo

• 1 colher de chá de páprica

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Cheiro-verde a gosto

• 1 fio de azeite

Como fazer

Em uma tigela, coloque o frango moído e acrescente a cebola, o alho, a aveia, o ovo, a páprica, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde. Misture bem com as mãos ou com uma colher até obter uma massa uniforme. Caso a mistura fique muito úmida, adicione mais uma pequena quantidade de aveia.

Divida a massa em quatro partes iguais e modele os hambúrgueres. Deixe-os com uma espessura média para que cozinhem por igual.

Preaqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos. Em seguida, pincele ou borrife um pouco de azeite nos hambúrgueres e coloque-os no cesto, deixando espaço entre eles.

Asse a 200°C por aproximadamente 15 a 18 minutos, virando os hambúrgueres na metade do tempo. O tempo pode variar conforme a espessura e o modelo da Airfryer. Verifique se o centro do frango está completamente cozido antes de servir.

Como servir

O hambúrguer pode ser servido no prato, acompanhado de arroz, feijão e salada. Outra opção é montá-lo no pão com alface, tomate e cebola. Para mais praticidade, prepare os hambúrgueres com antecedência e armazene as porções na geladeira.

Dica para deixar o hambúrguer suculento

Evite apertar demais a carne ao modelar os hambúrgueres. Uma massa muito compactada pode deixar o resultado final mais seco. A aveia na receita ajuda a dar liga à mistura, enquanto a cebola e o alho acrescentam sabor.