O brownie de até R$ 12 que vai salvar sua sobremesa no fim de semana

Que tal preparar uma sobremesa deliciosa para o fim de semana sem pesar no bolso? Este brownie incrível custa entre R$ 8 e R$ 12 para fazer, utiliza ingredientes que você provavelmente já tem em casa e fica pronto em menos de uma hora. O resultado é um doce com a clássica casquinha crocante por fora e um interior super úmido e chocolatudo.

A receita é perfeita para quem não tem muita experiência na cozinha, pois não exige batedeira nem técnicas complicadas. Basta misturar tudo em uma única tigela, levar ao forno e esperar a mágica acontecer. É a solução ideal para um lanche da tarde, para servir como sobremesa depois do almoço de domingo ou simplesmente para matar a vontade de comer um doce.

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Ingredientes

• 2 ovos grandes

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de óleo vegetal ou 100g de margarina derretida

• 1/2 xícara de chocolate em pó (não achocolatado)

• 1 xícara de farinha de trigo sem fermento

• 1 pitada de sal

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe com chocolate em pó uma forma pequena, de preferência quadrada ou retangular (cerca de 20×20 cm).

2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar usando um garfo ou fouet até obter uma mistura clara e homogênea. Não precisa bater muito, apenas o suficiente para dissolver o açúcar.

3. Adicione o óleo (ou a margarina derretida) e a essência de baunilha, se estiver usando. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.

4. Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o sal sobre a mistura líquida. Com uma espátula, incorpore os secos delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima. Pare de mexer assim que a massa estiver uniforme para não desenvolver o glúten.

5. Despeje a massa na forma preparada e espalhe de maneira uniforme. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos.

6. O ponto ideal é quando uma fina casquinha se forma na superfície. Para verificar, espete um palito no centro: ele deve sair com algumas migalhas úmidas, mas não com massa crua.

Dicas para um brownie perfeito

Para garantir a textura ideal, evite assar o brownie por tempo demais, pois ele pode ficar seco e com textura de bolo. O segredo está em retirá-lo do forno enquanto o centro ainda está levemente úmido. Outra dica importante é esperar o brownie esfriar completamente antes de cortar. Isso garante que os pedaços fiquem firmes e não se desmanchem. Sirva puro, com uma bola de sorvete ou com a cobertura de sua preferência.

Uma ferramenta de IA foi usada para auxiliar na produção desta reportagem, sob supervisão editorial humana.