O cheiro verde que se mantém fresco por vários dias com um cuidado fácil de fazer em casa

Manter o cheiro-verde sempre fresco pode ser um desafio, especialmente em climas mais quentes, já que salsa e cebolinha são essenciais em muitas receitas brasileiras e sua vida útil costuma ser curta devido à sensibilidade à umidade e ao calor.

Como preparar o cheiro verde corretamente para armazenar na geladeira

Preparar o cheiro-verde da maneira certa é fundamental para prolongar sua frescura. Lave bem as ervas em água corrente para eliminar resíduos de terra e eventuais pesticidas, cuidando para não danificar as folhas delicadas.

Depois da lavagem, é imprescindível secar as ervas cuidadosamente. O excesso de umidade nas folhas acelera seu apodrecimento e diminui sua durabilidade, por isso use um pano limpo ou papel-toalha para garantir folhas bem secas antes de armazenar.

Quais são as melhores formas de conservar cheiro verde fresco por mais tempo

Após a preparação, é possível utilizar métodos simples e eficazes para armazenar cheiro-verde fresco. Uma das técnicas mais comuns consiste no uso de papel-toalha umedecido, que ajuda a manter a umidade ideal e evita o ressecamento das folhas.

Para facilitar o processo de armazenamento, veja os passos recomendados que ajudam a conservar o cheiro-verde por até uma semana:

• Lave e seque bem as ervas antes de armazenar.
• Envolva em papel-toalha levemente úmido.
• Guarde em saco plástico ou recipiente hermético.
• Coloque sempre na gaveta de legumes da geladeira.

No vídeo abaixo, a Nádia – Dicas e receitas explica como armazenar cheiro verde da maneira certa para durar a semana inteira:

É possível congelar cheiro verde para uso a longo prazo

Sim, congelar cheiro verde é uma ótima alternativa para quem deseja preservar o sabor por meses. O cheiro-verde congelado mantém boa parte do aroma e da cor, sendo bastante útil no preparo rápido de receitas.

Antes de congelar, pique as ervas e distribua em formas de gelo, cobrindo com água ou azeite. A seguir, confira o processo recomendado:

1. Pique o cheiro-verde de acordo com sua preferência.
2. Coloque nas formas de gelo.
3. Cubra com água ou azeite.
4. Leve ao congelador e utilize conforme necessário.

Com esses cuidados, o cheiro-verde se mantém fresco e saboroso, ajudando a realçar o sabor das suas receitas durante toda a semana ou mesmo por mais tempo.