O truque de 10 minutos para fazer um macarrão cremoso na panela só: método simplifica a rotina e evita bagunça

Preparar uma refeição prática e saborosa que fica pronta em cerca de 10 minutos é possível com o macarrão cremoso de uma panela só. A técnica simplifica o processo e diminui a sujeira na cozinha.

O segredo para a textura do prato está em cozinhar a massa diretamente no molho. Isso libera o amido natural do macarrão, que encorpa o caldo e garante um resultado incrível com poucos ingredientes.

Ingredientes

• 2 xícaras de macarrão (tipo parafuso, pene ou espaguete)

• 2 xícaras de molho de tomate pronto

• 2 xícaras de água

• 1/2 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 fio de azeite ou óleo

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1 caixinha de creme de leite ou 3 colheres de sopa de requeijão

• Queijo muçarela ou parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

1. Refogue a cebola e o alho no azeite em uma panela grande até que dourem levemente.

2. Adicione o molho de tomate, a água, o sal e a pimenta-do-reino, e misture os ingredientes.

3. Acrescente o macarrão cru diretamente no líquido da panela.

4. Cozinhe em fogo baixo com a panela semi-tampada, mexendo ocasionalmente para a massa não grudar no fundo.

5. Continue o cozimento até o macarrão ficar no ponto e o caldo engrossar.

6. Desligue o fogo, junte o creme de leite ou requeijão e o queijo ralado. Misture bem até o queijo derreter e formar um molho cremoso. Sirva quente.