Omelete perfeito e fofinho: aprenda o segredo para uma receita rápida

Receitas simples podem facilitar a rotina quando falta tempo para preparar uma refeição. A omelete rápida é uma opção prática para o café da manhã, almoço ou jantar e pode ser feita em poucos minutos.

Com ovos, queijo e alguns ingredientes básicos, é possível fazer um prato saboroso sem precisar usar muitas panelas. Confira o passo a passo para preparar a sua.

Ingredientes

• 2 ovos;

• 2 colheres de sopa de leite;

• 1 fatia de muçarela picada;

• 1/2 tomate picado;

• 1 colher de sopa de cebola picada;

• sal a gosto;

• pimenta-do-reino a gosto;

• orégano a gosto;

• 1 fio de azeite.

Como fazer

Quebre os ovos em uma tigela e bata com um garfo até as gemas e claras ficarem bem misturadas. Em seguida, acrescente o leite, o tomate, a cebola, o sal e a pimenta-do-reino. Misture novamente.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e coloque um fio de azeite. Despeje a mistura na frigideira, espalhando por toda a superfície. Deixe cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos, até a parte de baixo ficar firme e dourada.

Coloque a muçarela e o orégano sobre metade da omelete. Com uma espátula, dobre ao meio e deixe cozinhar por mais 1 a 2 minutos, até o queijo derreter completamente. Retire da frigideira e sirva imediatamente.

Dica para deixar a omelete fofinha

O segredo é bater bem os ovos antes de levá-los à frigideira e cozinhar em fogo baixo. Assim, a omelete cozinha por igual sem queimar por fora.

Para variar, você pode acrescentar frango desfiado, milho, ervilha, espinafre, peito de peru ou outros ingredientes que tiver na geladeira.