Quer uma sobremesa fácil? Veja como fazer brigadeirão de liquidificador que fica pronto em minutos

O brigadeirão é uma sobremesa que agrada sem exigir muito esforço na cozinha. Cremoso e com sabor intenso de chocolate, o doce se torna uma excelente opção para o fim de semana.

A receita fica ainda mais prática na versão de liquidificador. Após bater os ingredientes, basta levar ao forno e aguardar o tempo de resfriamento para servir.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado

• 1 caixa de creme de leite

• 1 xícara de chocolate em pó

• 3 ovos

• 1 colher de sopa de manteiga

• Chocolate granulado para decorar

Como fazer

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, os ovos e a manteiga. Bata por aproximadamente dois minutos até obter uma mistura homogênea.

3. Unte uma forma com furo central usando manteiga e, em seguida, polvilhe chocolate em pó.

4. Despeje a mistura na forma e cubra com papel-alumínio.

5. Leve para assar em banho-maria por cerca de 50 minutos. O ponto ideal é quando o brigadeirão está firme nas bordas, mas levemente cremoso no centro.

6. Retire do forno e espere esfriar completamente.

7. Leve à geladeira por no mínimo duas horas antes de desenformar.

8. Decore com chocolate granulado e sirva gelado.

Dica para um brigadeirão mais cremoso

O segredo para a cremosidade é não deixar a sobremesa por tempo excessivo no forno. O centro deve permanecer levemente cremoso ao retirá-la. Após algumas horas na geladeira, o doce atingirá a consistência ideal.