Você nunca mais vai querer outra receita depois de provar essa torta de liquidificador

A torta de liquidificador tornou-se um dos pratos mais práticos e populares nas cozinhas brasileiras, especialmente quando o objetivo é preparar algo rápido, saboroso e versátil. Segundo o Receitas de Peso, com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, essa receita se adapta facilmente a diferentes ocasiões, desde um lanche da tarde até um jantar descomplicado. A facilidade de misturar todos os componentes no liquidificador faz dessa torta uma escolha frequente para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

Ao longo dos anos, a receita de torta de liquidificador ganhou espaço nas mesas das famílias, principalmente por permitir o uso de diversos tipos de recheios. Seja com frango, presunto, queijo ou legumes, ela agrada diferentes paladares e pode ser adaptada conforme os ingredientes disponíveis na geladeira. Além disso, o preparo rápido e o rendimento generoso fazem dela uma excelente opção para reuniões ou para aproveitar sobras de outros pratos.

Como preparar uma torta de liquidificador simples?

O preparo da torta de liquidificador é conhecido pela sua praticidade. Para a massa, são necessários ingredientes básicos como ovos, leite, óleo, farinha de trigo, fermento em pó e sal. O segredo está em bater todos esses itens no liquidificador até obter uma mistura homogênea e leve. O recheio pode variar, mas uma combinação clássica inclui frango desfiado, queijo muçarela, milho e tomate picado. Após preparar a massa, metade dela é despejada em uma forma untada, seguida pelo recheio e, por fim, o restante da massa. O forno deve estar preaquecido a 180°C, e o tempo de cozimento gira em torno de 35 a 40 minutos, até que a superfície fique dourada e firme.

Quais são os ingredientes essenciais e as variações possíveis?

Os ingredientes básicos para a massa da torta de liquidificador incluem:

• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal

Para o recheio, há diversas possibilidades. Entre as opções mais comuns estão:

• Frango cozido e desfiado
• Presunto picado
• Queijo muçarela ralado
• Milho verde
• Tomate sem sementes
• Orégano, pimenta-do-reino e cheiro-verde

É possível adicionar ingredientes como azeitonas, palmito, legumes cozidos ou até mesmo optar por versões vegetarianas. Para quem busca uma alternativa sem lactose, pode-se substituir o leite por bebidas vegetais e o queijo por opções sem lactose. A massa também aceita variações com farinha integral ou aveia, tornando a receita ainda mais nutritiva.

Receita de torta de liquidificador: passo a passo detalhado

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal por cerca de um minuto.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até a massa ficar lisa e uniforme.
3. Por último, coloque o fermento em pó e misture rapidamente, apenas para incorporar.
4. Unte uma forma média com óleo e farinha.
5. Despeje metade da massa na forma, distribua o recheio de sua preferência e cubra com o restante da massa.
6. Se desejar, salpique orégano ou queijo ralado por cima para dar um toque especial.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
8. Espere amornar antes de cortar e servir.

Quantas calorias tem uma fatia de torta de liquidificador?

O valor calórico da torta de liquidificador pode variar conforme os ingredientes utilizados no recheio. Em média, uma fatia de tamanho médio, recheada com frango ou presunto e queijo, apresenta cerca de 250 calorias. Para quem deseja controlar a ingestão calórica, é possível optar por recheios com menos gordura ou utilizar versões light dos ingredientes.

Como armazenar e servir a torta ?

Após assada, a torta pode ser armazenada em recipiente fechado na geladeira por até três dias. Para manter a textura macia, recomenda-se aquecer no forno ou na airfryer antes de servir. Caso queira congelar, o ideal é cortar em fatias e embalar separadamente, podendo ser mantida no freezer por até um mês. Entre as sugestões de acompanhamento, destacam-se saladas frescas, sucos naturais ou um café coado, tornando o momento da refeição ainda mais completo.

A torta de liquidificador permanece como uma escolha prática e saborosa para diferentes situações, seja para aproveitar ingredientes disponíveis ou para surpreender com uma refeição rápida. Com possibilidades de variações e adaptações, essa receita segue conquistando espaço nas cozinhas e agradando diferentes gostos.