Vídeo: astronautas chineses realizam primeiro churrasco da história no espaço

Astronautas chineses realizaram um marco inédito na história das missões espaciais: o primeiro churrasco fora do planeta. O feito ocorreu na terça-feira (4) a bordo da estação espacial Tiangong, a cerca de 400 quilômetros da Terra, e inaugurou uma nova era na alimentação em órbita, com a possibilidade de preparar alimentos de fato.

Usando um forno de ar quente especialmente desenvolvido para funcionar em microgravidade, a tripulação grelhou asas de frango e bifes com pimenta-do-reino. Foi a primeira vez que astronautas saborearam comida realmente grelhada no espaço, com aroma e textura semelhantes às de uma refeição feita na Terra.

Por que o churrasco da Tiangong é considerado um marco?

Até então, missões espaciais limitavam-se a aquecer refeições prontas. O churrasco realizado na Tiangong mudou esse paradigma ao permitir o preparo real de alimentos em segurança.

O forno desenvolvido na China fixa os ingredientes, elimina fumaça e odores e mantém as superfícies externas frias ao toque. Segundo o pesquisador Xian Yong, do Centro de Pesquisa e Treinamento de Astronautas da China, o equipamento utiliza catálise de alta temperatura e filtros multicamadas para garantir um cozimento sem fumaça.

“Todas as partes tocadas pelos astronautas permanecem frias para evitar queimaduras”, afirmou Yong à emissora estatal CCTV.

Como funciona o forno espacial chinês?

O forno entregue pela missão Shenzhou-21 atinge até 190 °C e utiliza ar quente controlado para o cozimento. Embora o processo seja mais lento do que na Terra (as asas de frango levaram 28 minutos para ficarem crocantes), o resultado surpreendeu a tripulação.

Em vídeo divulgado pela mídia chinesa, o astronauta Wu Fei mostrou as asas douradas e comentou: “Tem um cheiro, uma aparência e um sabor incríveis”.